Hruška Clafouti je francúzsky kastrol vyrobený z na dno tvaru nakrájaných hrušiek, kúpané v cestíčku a zapečené v v rúre. Clafouti je rovnako obľúbená medzi francúzskymi manželkami bičový dezert, ako keby sme mali jablkový charlotte. A hoci tradične sa pečie z celých čerešní a hrušiek nemenej populárny a obľúbený mnohými. Navyše, úžasné vôňa hrušiek v tomto koláči zdôrazňuje výrobu hrušiek jemný dezert je tiež veľmi elegantný. Okrem hrušky klafuti dostatočne ľahké a skvelé na dokončenie jedla. Dajte teplý kúsok klafuti na tanier posypaný cukrom prášok a podávajte s lyžičkou kyslej smotany alebo zmrzliny друзьями: 
Time: 1hodina. Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 2 – 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 – 3 silné, ale zrelé hrušky Bartlett
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo, teplota miestnosti
- 1/3 Čl. + 1 polievková lyžica. l. granulovaný cukor
- 3 veľké vajcia, izbová teplota
- 6 lyžíc. l. múka
- 1,5 lyžice. tukový krém
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 lyžička strúhaná citrónová kôra (2 citróny)
- 1/4 lyžičky soľ
- 2 lyžice. l. Hruška Brandy (Odporúčané: Poire William)
- Práškový cukor
- Kyslá smotana
Recepty s podobnými prísadami: hrušky, vajcia, smotana, citrón hrušková, hrušková brandy
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Maslo guľaté Pekáč s rozmermi 25 x 7 x 3 cm a posypte ho dnom a stenami 1 polievková lyžica. l. cukor.
- V miešacej miske so špachtľovou dýzou pri strednej rýchlosti biť vajcia a 1/3 lyžice. cukor na ľahkú a nadýchanú hmotu, asi 3 minút. Kombinujte múku, smotanu a vanilku pri nízkej rýchlosti extrakt, citrónová kôra, soľ a hruškový brandy. Zapnite cesto 10 minút
- Medzitým ich olúpajte a olúpajte, nakrájajte na 4 časti a jemne nasekajte. Plátky položte zľahka do jednej vrstvy prekrývajúc sa v pekáčke. Nalejte cesto na hrušky a upiecť do zlatohneda, kým krém nestvrdne, 35 – 40 minút. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote, posypané práškovým cukrom a obalené kyslou smotanou.
