Sladké hrušky sa čistia od spodku jadier, varia sa v náleve a potom plnené čokoládovou pastou, zabalené vo vreciach z lístkového cesta a pečené. Tento dezert zaujme vašich hostí veľkolepým dojmom nezvyčajný vzhľad a vynikajúca chuť a vy – jednoduché varenie. Pod vrstvami najkvalitnejšieho cesta sa skrýva jemné mäso pečenej hrušky lahodná náplň z čokoládových orechov. A všetko je posypané koreninami čerešňový sirup s nádychom bobúľ a škorice. Odolať nemožné! Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 2) Kalórie 301 , celkový obsah tukov 8 g, nasýtených tukov, bielkovín 0 g, uhľohydrátov 49 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 1hodina. 40 min Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 2 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 malé hrušky Bere Bosque
- 1 polievková lyžica. port alebo červené víno
- 1/4 Čl. cukor + voliteľne na kropenie
- 2 lyžice. l. sušené čerešne
- 1 škorica
- 2 krabičky kardamónu
- 60 g kúsky alebo granule tmavej čokolády
- 1/4 Čl. nasekané vlašské orechy
- 110 g. rozpustené maslo
- Štipka soli
- 3 listy mrazeného filo cesto, rozmrazené
Recepty s podobnými prísadami: hrušky, filo cesto, vlašské orechy, čokoládové lupienky (granule), červené víno, port, sušená čerešňa, kardamón, škorica
Príprava receptu:
- Lúpajte hrušky a použite lyžičku melónu alebo malý nôž v prípade zeleniny odrežte spodnú časť jadra a nechajte stonky hrušiek neporušený. V panvici zmiešajte víno, 3 lyžice. voda, cukor, sušené čerešňa, škorica a kardamóm. Priveďte do mierneho varu vysoké teplo, miešanie na rozpustenie cukru.
- Znížte teplo na mierne slabé a dajte hrušky na panvicu (ak je to potrebné, pridajte viac vody, aby sa úplne ponorilo) hrušky). Varte do mäkka asi 10 minút. Potom vzlietnite sporáky a nechajte hrušky vychladnúť v tekutine. Ak varíte vopred, potom preneste hrušky spolu s tekutinou do nádoby, zakryte veko a chladiť 1 deň.
- Predhrejte rúru na 200 ° C. V miske zmiešajte čokoládu, vlašské orechy orechy, 1 polievková lyžica. l. rozpustené maslo a štipka cukru a soľ. Hrušky vyberte z tekutiny a naplňte čokoládovou zmesou. Tekutinu položte na mierne silný oheň a varte do sirupový stav, 20 – 25 minút.
- Vložte 1 hárok filo cesta, namažte ho roztopenou smotanou maslo a posypeme cukrom. Rovnakým spôsobom rozložte ďalšie dve vrstvy. Cesto nakrájajte na polovicu. Zvyšok položte do lyžice čokoládová zmes v strede každého kusu, položte hrušky na vrchol prenasledovať.
- Zdvihnite rohy cesta k stopke, stlačte a otočte nalepené konce filo cesta. Namažte maslom a posypte cukor. Preneste vrecia do plechu a pečte do zlatistej farby farby 20-25 minút. Podávame s cherry sirupom.
