Hustá polievka s kapustou, zelerom a fazuľou – podrobný recept Nutričné informácie na porciu: 249 kalórií tuky 12 g, nasýtené tuky, proteíny 9 g, uhľohydráty 32 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoriad: Antonis Achilleos Trvanie: 40 min. Obtiažnosť: ľahké v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kapusta kapusta alebo šalátu (listová) repa)
- 1 balenie (280 g)
- 3 lyžice. l. rastlinný olej
- 3 lyžice. l. múka
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 zelenú papriku, nakrájanú na sekanie
- 2 stonky zeleru nasekané
- 3 strúčiky cesnaku, kotleta
- 1/4 lyžičky soľ
- 3 lyžice. l. voda
- 1/4 lyžičky čierne korenie
- 1 polievková lyžica. l. sójová alebo Worcestershire omáčka
- 1 lyžička údená paprika (najlepšie horúca)
- 2 lyžice. zeleninový vývar
- Hnedá nelúpaná ryža na podávanie (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: kapusta, mangold, kapusta list, paprika, fazuľa čierna, hnedá ryža, múka, cibuľa, zeler, cesnak, čierne korenie, sója omáčka, Worcestershire omáčka, paprika
Príprava receptu:
- Rastlinný olej zahrievajte na panvici s hustým dnom až do mierne vysoká teplota. Pridajte múku, passer, miešanie do zlatohnedej asi 3 minúty. pridať cibuľa, paprika, zeler, cesnak, voda, soľ a mletá čierna korenie. Potom znížte teplotu, zakryte a varte do mäkkosť, občasné miešanie, približne 8 minút.
- Pridajte sójovú omáčku a papriku, za stáleho miešania varte sec. Nalejte zeleninový vývar, stierkou zoškrabte celý poter zo spodnej časti hrnce, potom prikryte a privarte.
- Pridajte kale a fazuľu čierneho oka. znížiť teplota, prikryte a varte, kým nebude pomalý varom, za občasného miešania, približne 15 minút sezóna soľ a korenie. Podávame hustú polievku s kapustou, zelerom a fazuľa s hnedou ryžou.
