Jačmenná polievka z krému, kapusta s hovädzím mäsom – podrobné Hodnota výživy na porciu: (celkom 4) Kalórie 352, celkový tuk 1 1 g, nasýtený tuk 6 g, proteín 16 uhľohydráty 50 g, vláknina 9 g, cholesterol 38 mg, sodík 349 mg., cukor – g. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 stredná cibuľka, nakrájaná na kocky
- 3 stonky zeleru, nakrájané na kocky
- 3 stredne veľká mrkva, nakrájaná na kocky
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo
- 1/2 lyžičky pozemné nové korenie
- 500 g. paradajka nakrájaná na kocky
- 3 lyžice. ľahko nasolený mäsový vývar
- 4 lyžice. strúhaná mladá kapusta
- 250 g zemiakové kocky
- 3/4 Čl. instantný perlový jačmeň
- 120 g. hovädzie trhané, nakrájané na malé prúžky
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: cibuľa, zeler, mrkva, nové korenie, paradajky, slivkové paradajky, biela kapusta, zemiaky, jačmeň perlový, hovädzie
Príprava receptu:
- Krém rozpustite v panvici pri miernom ohni olej. Pridajte cibuľu, zeler, mrkvu, nové korenie a poter za občasného miešania, kým sa zelenina mierne nezmäkne, asi 5 minút
- Pridajte na panvicu paradajky, mäsový vývar, kapusta, zemiaky, jačmeň perlový a 4 lyžice. vodu, prikryte a priveďte do varu. Znížte teplotu a duste na miernom ohni zemiaky a jačmeň perlový nebude mäkký, asi 20 min. Pridajte do polievky trhané hovädzie mäso, dochutíme soľou a korenie.
