Jahňací kebab s uhorkou a jogurtovou omáčkou – podrobný recept hodnota výživovej hodnoty jednej dávky: (iba 12%) špajle) Kalórie 418, celkový tuk 32 g, nasýtený tuk, bielkoviny 24 uhľohydráty 7 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor г. 
Time: 50min. plus čas morenia Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 špajlí Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 kocky 2,5 cm (približne 450 g)
- 1/4 Čl. olivový olej
- 4 mleté strúčiky cesnaku (približne 4 lyžičky)
- Kôra a šťava z 1 citróna
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé oregáno
- 3/4 Čl. grécky jogurt
- 1 nahrubo nastrúhaný a vytiahnutý malý uhorka Kirby (približne 1/3 Čl.)
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé kôpory
- 250 ml cherry paradajkami
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1 kocky rovnakej veľkosti ako paradajky, cuketa stredne veľké cukety
Recepty s podobnými prísadami: jahňacie mäso, uhorky, cherry paradajky, cuketa, citrónová šťava, cesnak, jogurt, oregano, kôpor
Príprava receptu:
- V hustej plastovej taške so zipsom zmiešajte jahňacie s 2 Art. l. olivový olej, 3 lyžičky cesnak, citrónová kôra, citrón šťava a oregáno. Vložte marinované do chladničky najmenej na hodinu alebo v noci. V miske zmiešajte grécky jogurt, uhorky, kôpr a zvyšnú lyžičku cesnaku. Pridajte soľ podľa chuti.
- Predhrejte gril na mierny ohrev. Namočte sa zalejte 12 bambusovými špajdlami 10 minút. Miešajte paradajky a cukety so zvyšnými 2 lyžicami. l. olivový olej. Reťazec na špajdle striedavé jahňacie, cherry paradajky a cuketa, posypeme kebabmi soľ a korenie zo všetkých strán. Pravidelne grilovajte otáčať sa asi 10 minút, kým baránok nedosiahne stav poterov. Podávame s jogurtovou omáčkou.
