Jamajské kurča “Jerk” – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Шерил СмитČas: 1 hodina Obtiažnosť: ľahká Porcie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
- 1 celé kurča nakrájané na 8 častí
Smažte na suchej panvici a nasekajte:
- 1 alebo 1/2 muškátového oriešku
- 1 škorica
- 1 polievková lyžica. l. semeno koriandra
- 1 lyžička celé púčiky klinčeka
- 6 hrášok z korenia
- 1 lyžička čierne korenie
V mixéri alebo v kuchyni. kombinovať pyré:
- 1 zväzok nakrájanej zelenej cibule
- 1 veľká nasekaná veľká cibuľa
- 2-3 papričky zo skotskej kapoty
- 10 tymiánových vetiev (vyberať listy)
- 10 strúčikov cesnaku
Všetky vyššie uvedené zložky skombinujte do misky a pridať:
- 1/2 lyžice. čerstvá limetová šťava alebo biely ocot
- 1 polievková lyžica. sójová omáčka
- 1/2 lyžice. nerafinovaný cukor
Recepty s podobnými prísadami: kuracie mäso, paprika, paprika nové korenie, tymián, koriander, klinčeky, muškátový oriešok, škorica, limetová šťava, sójová omáčka, zelená cibuľa, cesnak
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Urobte rezy na kurča a soľ to. Na kurča dajte požadované množstvo marinády a utrite ho na rezy. Vložte marinované do chladničky na 2 hodiny alebo na v noci. Pečieme 35 minút. v rúre. Vyberte z rúry a priveďte kým sa neuvarí na grile.
