Japonské hovädzie kari – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 493, celkový obsah tukov 19 g, nasýtených tukov, bielkovín 27 g, uhľohydrátov 54 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинChodec: 35 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 340 g hovädzia drvina
- 4 lyžice. l. (60 g) Nesolené maslo
- 1 veľká vodnica, olúpaná a nakrájaná na malé kocky
- 2 žlté zemiaky (približne 340 g), nakrájané na malé kúsky kocky
- 1 červená cibuľa, jemne nasekaná
- Hrubá soľ
- 3 lyžice. l. múka
- 2 lyžice. l. karí prášok
- 2 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 1 polievková lyžica. mrazená zmes hrachu a mrkvy
- 1 lyžička cukor
- Čerstvo mleté korenie
- Pripravená biela alebo hnedá ryža na ozdobenie (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, ryža, zemiaky, repa vodnica, červená cibuľa, kari, hrášok, mrkva
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici roztavte na miernom ohni 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo. Pridajte vodnice, zemiaky, nakrájané červená cibuľa (okrem 2 polievkových l l.) a štipka soli. Varte asi 3 minút, za občasného miešania, až kým zelenina mierne nezmäkne. Dajte na tanier.
- Rozpustite 2 lyžice v panvici. l. (30 g) Maslo. Nalejte prášok z múky a kari a varte za miešania 1 minútu. Postupne nalievajte do vývaru, premiešajte do hladka. Vložte zemiakovú zmes späť do panvice, pridajte mrkvu, hrach a cukor. Priveďte do varu, znížte teplotu na stredné. Zakryte a nechajte pôsobiť 10 minút. Odstráňte kryt a pokračujte. varte ďalších 5 minút. Soľ a korenie.
- Mäso a korenie z hovädzieho mäsa. Zvyšných 1 polievková lyžica. l. (15gr.) maslo zohrejte na nelepivej panvici mierne vysoké teplo. Vložte steak, varte na každej strane 4 minúty Vyberte panvicu zo sporáka a nechajte mäso usadiť po dobu 5 minút, potom preťať cez vlákna. slúžiť nakrájané hovädzie mäso s kari a ryžou. Posypte misku hore ľavá červená cibuľa.
