Použitie hotového lístkového cesta pri pečení zjednodušuje celok proces a dáva buchty vynikajúcu vrstvenú štruktúru, ktorá nenechá nikoho ľahostajným. Na hotové cesto naneste náplň z maslo, hrozienka, sušené brusnice, hnedý cukor, rolka do rolky a nakrájaná na buchty. Pri pečení polevy buchty sa roztopia a ich povrch bude lepkavý a veľmi chutný, a vnútri buchty budú príjemne mokré. Zdieľajte s priateľmi: Čas: 55 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 ks. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
buchty
- 165 g. maslo pri izbovej teplote
- 1/3 Čl. hnedý cukor
- 0,5 lyžice. pekanové orechy nakrájané na veľmi veľké kúsky
- 1 balenie (0,5 kg / 2 listy) mrazeného lístkového cesta, odmäk
plniaci
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo, topené a ochladený
- 2/3 Čl. hnedý cukor
- 3 lyžičky mletá škorica
- 0,5 lyžice. sušené brusnice
- 0,5 lyžice. ľahké hrozienka
Recepty s podobnými prísadami: maslo, cukor hnedá, pekanové orechy, lístkové cesto, škorica, sušené brusnice, hrozienka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Položte kovovú formu 12 muffinov na plechu potiahnutom pergamenovým papierom.
- V miske elektrického mixéra s dýzou so špachtľou, metla 12 Art. l. (170 g) maslo a 1/3 čl. hnedý cukor. Vložte celkom 1 polievková lyžica. l. olejová zmes v každej z 12 foriem. Orechy rovnomerne rozotrite po plechovkách na vrchu krémovej zmesi maslo a cukor.
- Múka jemne posypte drevenou doskou alebo kameňom povrchom. Rozviňte jeden list z lístkového cesta a roztiahnite ho vľavo a vpravo. Namažte celý list cesta 1 polievková lyžica. l. tavený maslo. Posypte každý list cesta 1/3 lyžice. hnedý cukor, 1,5 lyžičky škorica, 1/4 lyžice. brusnice a 1/4 lyžice. hrozienka ustupujúce od okrajov 2,5 cm. Od najdlhšej strany k vám, cesto rozvaľkajte na hustej rolke tak, aby ležalo švom. Konce rolky odrežte približne 1 cm a zlikvidujte. Chop roll na 6 rovnakých častí so šírkou asi 4 cm nakrájané na 6 foriem na muffiny. Opakujte to isté s druhý list z lístkového cesta získať 12 buchty.
- Pečieme po dobu 30 minút, kým buchty nie sú opečené navrchu a nebude ťažké sa dotknúť. Ochladí sa 5 minút buchty položte na pergamenový papier a úplne dajte ochladiť.