Citrón Kurd (puding s citrónovou kôrou a šťavou mlieko), varené podľa tohto receptu, sa môže uchovávať v chladničke až päť dní. Ukazuje sa, že je veľmi chutný, jemný a hodvábny a Vhodný na prípravu rôznych dezertov. Napríklad pre jednoduchý koláč. Pripravte základ koláčového koláča zmiešaním nasekaných Graham krekry s cukrom a maslom a sušené v v rúre. Naplňte základňu citrónovým kurdom a nechajte stuhnúť chladnička. Dezert nevyžaduje pečenie. Podávame so šľahačkou krém a vychutnajte si žiarivú citrusovú príchuť a kontrast kombinácia koláča s pečivom a taviacej náplne. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 8-10 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
torta
- 14 celých sušienok grahamu
- 2 lyžice. l. cukor
- 5 lyžíc. l. (75 g). Roztopené maslo
- 1 porcie citróna Kurd
- Šľahačka na servírovanie
Citrón Kurd
- 1 polievková lyžica. cukor
- 1 polievková lyžica. l. strúhaná citrónová kôra + 0,5 lyžice. citrónová šťava (od 2-3 citróny)
- Štipka soli
- 3 veľké vajcia + 3 žĺtky
- 4 lyžice. l. nasekané maslo plátky
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, cukor, maslo, citrón, smotana, vajcia
Príprava receptu:
- Varte kurča. Na panvici strednej veľkosti premiešajte cukor, citrónová kôra, citrónová šťava a soľ. Šľahajte v malej miske celé vajcia a žĺtky, potom zmiešajte s citrónovou zmesou. Zmes varíme na mierne teplo, neustále šľahanie, až kým nezhoustne puding, 6-8 minút. Odstráňte z tepla a premiešajte v niekoľkých kusoch. maslo, kým sa úplne nezapne. Zmes prepláchnite malé sito do malej misky zatlačte silikónovou špachtľou. Plastový film okamžite položte na povrch krému na zabrániť krustovaniu. Chladí sa až do Kurd nezmrzne, najmenej 4 hodiny alebo až 5 dní.
- Urobte koláč. Predhrejte rúru na 175 °. prestávka sušienky na kúsky, potom spolu s mletím v kuchynskom robote cukor, kým sa nezískajú drobky; posypeme roztopeným maslo a všetko premiešajte.
- Vložte zmes do odnímateľného pekáča s priemerom 22 cm pritlačte na spodok a steny na výšku 2,5 cm. Pečieme do zlatú farbu asi 10 minút, potom položte na drôtený stojan, aby sa koláč úplne ochladil.
- Na hotový koláč položte citrónovú šupku a opatrne ju položte prilepte film priamo na povrch náplne tak, aby zabrániť krustovaniu. Vložte ju do chladničky najmenej 4 hodiny. Odstráňte krúžok z formy a preneste tarte do misky. Ozdobte šľahačkou.
