Jellied hovädzie mäso

33

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 6h 40 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 41kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  6h 40 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  41kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Slávnostné porcie chutného aspiku z mäsa. na Tento recept možno pripraviť doma aspik z hydinového mäsa. zelenina Môžete pridať ľubovoľný podľa svojho vkusu.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• 300 g hovädzieho mäsa (sviečková)
• 20 g želatíny
• 200 g mrkvy
• 100 g cibule
• 2 vajcia (varené)
• bobkový list
• korenie hrášok
• soľ
• greeny a brusnice na dekoráciu

5 из 5 2 6ч 40мин6ч 40мин 41

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Umyte mäso, vložte do panvice s vodou (1,5 litra), pridajte k nemu olúpaná mrkva, cibuľa. Zapálte, varte jednu a pol hodiny.
2. Krátko pred koncom pridajte bobkový list, korenie, soľ.
3. V miske namočte želatínu do 150 ml za studena prevarenú vodu na dobu uvedenú v pokynoch.
4. V 500 ml namiešaného vývaru roztekajúcu želatínu rozrieďte, zapálený bez varu.
5. Varené vaječné bielky, varené mäso a varené kocky nakrájame mrkva. Všetko zmiešajte v miske.
6. Do buniek s bunkami vložte umyté brusnice a zelené listy.
7. Dajte na ne mäso, nalejte vývar, vložte do chladničky najmenej päť hodín.
8. Pri servírovaní vypnite plnivo z plechoviek.

Kľúčové slová:

• hovädzie mäso
• predjedlo
• aspik
• Nový rok