Jellied s jazykom a liškami

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 6 hodín
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 98,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  6 hodín

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  98,5kcal

• hodnotenie

• recept

Doma pripravíme krásne a úžasne chutné aspiky mrazené kuriatka a varené bravčové mäso. Tak želé bude chutné občerstvenie na slávnostnom stole.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• Bravčový jazyk – 300 gr.
• Mrazené kuriatka – 300 gramov.
• Cibuľa – 1 ks.
• Želatína – 3 lyžice.
• Prírodný vývar (bravčové mäso) – 1 ks.
• Bobkový list – 1 ks.
• Mleté korenie
• soľ

6 ч6 ч 98,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Dôkladne opláchneme jazyk ošípaných, poškriabaniu kože a pošleme ju naspäť prevarenú vodu, pridáme olúpanú cibuľu, papriku, soľ a varíme nízka teplota po dobu 2 hodín. Penu pravidelne odstraňujte. Pripravený jazyk ochladiť, olúpať a nakrájať na prúžky.

2. Umývame mrazené lišty. Voda (1 liter) variť, rozpustiť prírodný vývar (môžete okamžite vziať bravčové mäso alebo kuracie vývar), privarte do varu, odstráňte z tepla, vyskúšajte soľ a rozpustite želatínu.

3. Pripravené lienky nalejte do vody, soli a varte pomalý oheň 15 minút. Pripravené huby sa hodia do cedníka, ochladiť a nahrubo nasekať.

4. Pripravený bravčový jazyk zmiešaný s liškami. V malej obdĺžnikové misky (6 ks) nalejte každé 2 lyžice. želatínový vývar a poslať do chladničky na 15 minút, takže vrchná vrstva aspiku Ukázalo sa, že je hladký a krásny. V želé rozotrite zmes z jazyka a liškami, naplňte takmer ku okraju vývarom so želatínou a vychladnite do úplného stuhnutia počas asi 3 hodín.

5. Vyberieme voňavé krásne aspiky z jazyka a z lišt, zapnite taniere, opatrne vyberte a ihneď podávajte stôl.

Kľúčové slová:

• huby
• aspik
• mäso
• s liškami
• s jazykom
• bravčové
• jazyk