Kabadzhika

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 91.77kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  91.77kcal

• hodnotenie

• recept

Kabadzhika je ako adjika, iba z cukety. A ona je pekná pikantné a veľmi chutné! Určite osloví všetkých milovníkov squashový kaviár a adjika. Varte toto jedlo doma a podávajte s ním chlieb, ako ďalšia omáčka na mäso, hydinu alebo hlavný chod. Výroba tejto omáčky je veľmi jednoduchá, jej varenie však trvá asi hodinu, ale aj tak stojí za to!

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• cuketa – 1000 g
• paradajky – 1000 g
• cesnak – 2 ks.
• sladká paprika – 1000 g
• korenie (horúce) – 1 ks.
• cukor – 1 lyžica.
• soľ – 2 lyžice.
• rastlinný olej – 1 polievková lyžica.
• ocot (tabuľka 9%) – 2 lyžice.

1 ч1 ч 91.77

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Umyte a vyčistite zeleninu.
2. Nakrájame paradajky mixérom a povaríme.
3. Cuketa sa musí očistiť od kožiek a semien, hmotnosť je už uvedená ošúpané cukety. Potom ich rozdrvte.
4. Pomocou mixéra rozdrvte horúcu a sladkú papriku.
5. Do paradajkovej šťavy pridajte cuketu s korením.
6. Priveďte do varu a vyberte penu. Pridajte maslo, cukor a soľ. Zmes varte asi hodinu.
7. Nasekáme cesnak a pridáme ho do kapusty pred 10 minútami pripravenosť. A tiež nalejte ocot, tiež 10 minút pred pripravenosťou.
8. Hotový kabadzhik sme dali do sterilizovaných pohárov a zatvorte viečka. Otočte plechovky hore nohami a zatvorte „kožuch“. Nechajte úplne vychladnúť.

Kľúčové slová:

• kabadzhika
• cuketa a adjika
• tekvica kaviár
• tekvica