Keď sa v pracovný deň vrátim z práce domov, chcem sa uvoľniť a užívať si na večeru a nestáť celé hodiny pri sporáku, ušetrí taký jednoduchý recept do ktorého si môžete dať všetko do rúry a vynikajúci domov večeru si pripravím sám. Kačacie stehná so zemiakmi – skvelé v takýchto prípadoch. Áno, sú omnoho hrubšie ako povedzme, prsia, ale v tomto tuku všetka ich chuť. Vďaka nemu sa získava mäso veľmi šťavnaté a jemné a zemiaky, ktoré sú pečené nohy, pokryté veľmi sviežim. Na varenie stačí iba nasekať zemiaky a dať ich do pekáča s kačacími nohami, soľou, korením, vložené do rúry a забыть на 1,5 – 2 часа. 
Time: 2 час. 15 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 2 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 kačice nohy
- 2 zemiakové hľuzy na pečenie alebo 0,5 kg. ďalší major biele zemiaky
- Niekoľko vetvičiek čerstvého tymiánu
Recepty s podobnými prísadami: kačacie stehná, zemiaky, tymián
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Na sporáku zahriať malú panvicu a zahriať na miernu teplotu vyprážajte kačacie stehná na koži, až kým nebude zlatá a niektoré tuky nebudú zametané.
- Počas rezania otočte nohy a panvicu vyberte z tepla zemiaky na priečne plátky hrubé 2 cm každý plátok na 4 časti. Položte tieto kúsky zemiakov okolo kačacie stehná, na kačicu a zemiaky položte pár vetvičiek tymián, soľ a korenie a vložené do predhriatej v rúre.
- Pečieme 2 hodiny a pravidelne premiešame zemiaky, kým nebude mäkká a chrumkavá a kačacie stehná nežné, všetko bude v skutočnosti pripravené o 1,5 hodiny.
- Zvyšky ukladajte správne: ak vôbec máte malé množstvo mäsa, môžete ho zabaliť, označiť štítkom a Uchovávajte v mrazničke až dva mesiace. Pred varením rozmrazujte v chladničke cez noc.
