4 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
261,6kcal
- hodnotenie
-
recept
- Chcete na mieste poraziť svojich hostí ??? Určite je to tak varte kačicu doma v cesta! Žiadne ťažké manipulácie, ale zapnuté chutí, ako si na ňu vyčaroval týždeň ???? Určite ste to počuli, ale možno dokonca vyskúšal toto výnimočné jedlo! Všetky džúsy, všetko kačací tuk zostáva vo vnútri, a preto sa kačica získava nielen nežný a jemný, ale tiež šťavnatý, šťavnatý !!! Delicious?
Začnime!
Zložky
0/10 prísad
261,6
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Opláchnite a vysušte kačicu.
- Veľkorysú soľ a korenie na kačicu zvonku i zvnútra, nastrúhajte cesnak (predtým mletý v cesnakovom lise). Potom zabalte káčať vo filme a poslať do chladničky na noc (alebo lepšie) na deň), aby bol riadne marinovaný. Ak je to možné otočte kačicu a nalejte šťavu tak, aby nakládala rovnomerne.
- Cesto sa dá pripraviť vopred a uchovávať v chladničke alebo po marinovaní kačice. Na skúšku v 350 ml vody pridajte štipku soli a kuracieho žĺtka, dobre premiešajte. Potom nalejte múku do samostatnej nádoby, urobte tam vybranie a nalejte do žĺtky vodu. Všetko dobre premiešajte rukami a pridajte olivový olej. Miesenie cesta asi 5 minút, stane sa elastický, ale nemal by sa držať rúk. Cesto je pripravené príležitosť dať mu odpočinok 20-30 minút v miestnosti teplotu.
- Medzitým si napichnite kačicu podľa svojho vkusu jablká.
- Pergamen posypte múkou a cesto rozvaľkajte Hrúbka 4 až 5 mm. Pergamen s cestom na presun do plechu na pečenie a daj tam kačicu. Kačica musí zabaliť cesto, akoby ho stlačila vrch je veľmi tesný. Je tiež potrebné nechať malý otvor, aby teplo mohlo uniknúť zvnútra.
- Kačicu posielame do rúry predhriatej na 190 ° C 15 minút a potom sa zníži na 150 ° C a pečú ďalšie 2 hodiny 30 minút
Kľúčové slová:
- Nový rok
- dovolená
- kačica
