Jedná sa o tradičnú prílohu pre juhoamerickú kuchyňu, ktorá dobre sa hodí k chrumkavému vyprážanému kuraťu. друзьями: 
Time: 2 час. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 225 g. údené mäso (stopka, údené morčacie krídla alebo údený krk)
- 1 veľká partia kapusta
- 1 polievková lyžica. l. soľ s korením
- 1 polievková lyžica. l. horúca omáčka z červenej papriky
- 1 polievková lyžica. l. domáce korenie pozri recept nižšie
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
Domáce korenie:
- 1 polievková lyžica. soľ
- 1/4 Čl. čierne korenie
- 1/4 Čl. cesnakový prášok
Recepty s podobnými prísadami: kapusta, klobása, omáčka korenený cesnakový prášok
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici privarte do varu 3 l. dať vodu údené mäso, domáce korenie, soľ s korením a horúca omáčka. Znížte teplotu na stredné a varte 1 hodinu. Dôkladne opláchnite. kapusta. Odstráňte pevnú strednú žilu listu tak, že ho držíte ľavou rukou a oddeľte plachtu doprava. Jemné mladé listy stredná žila sa nemusí odstraňovať. Stoh na seba 6-8 listy, rolujte ich a nakrájajte na hrúbku 1,5 – 2,5 cm kapusta na panvici s mäsom a pridáme maslo. kuchár 45-60 minút, občasné miešanie. Keď je jedlo pripravené, vyskúšajte a pridajte korenie. Podávajte ako prílohu obľúbené jedlo Korenie: Zmiešajte všetky ingrediencie a Skladujte vo vzduchotesnej nádobe až 6 mesiacov.
