V tejto kapustovej zelenine je cale harmonicky vyvážená štipľavosť červeného korenia a citrusovej čerstvosti pomaranča. kapusta – najskôr dusené cibuľou v zmesi pomarančovej a citrónovej šťavy a – na konci posypeme strúhaným pomarančovou kôrou a korením. pre Prípravky sa najlepšie odoberajú z malých mladých listov kapusty. Sú pripraviť sa rýchlejšie, čo znamená, že si viac zachovajú Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 220, celkový obsah tukov 1 4 g, nasýtených tukov, bielkovín 3 g, uhľohydrátov 22 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g priateľom: 
Čas: 20 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 balenia po 150 g. čerstvá kapusta
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 veľká šalotka, mletá
- Šťava z 1 pomaranča a 1 čajovej lyžičky. chuť (asi 1/3 lyžice šťavy)
- Šťava z polovice stredne citrónu (asi 1 polievková lyžica L.)
- 1/4 lyžičky pozemný koriander
- 1/4 lyžičky vločky z červenej papriky
Recepty s podobnými prísadami: kapusta, šalotka, Pomarančová šťava, vločky z červeného korenia, koriander
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici alebo kotlíku na miernom ohni zohrejte maslo a olivový olej. Pridajte šalotky a šalát, miešanie často, až kým nebude mäkké, asi 3 minúty. Pridajte oranžovú farbu a citrónovú šťavu a varte, kým sa šťava neodparí na polovicu, asi 3 minúty.
- Pridajte kapustu kapusta do šarží, zatiaľ čo ju premiešajte s kliešťami nezačne slabnúť, potom pridajte ďalšie; pokračujte v vyprážaní celá kapusta nezmizne, 4-6 minút. Pridajte pomarančovú kôru, 3/4 hodiny. l. soľ, trochu mletého čierneho korenia, koriandra a červeného korenia a Zamiešame.
- Položte kel s kliešťami na servírovací tanier a slúži teplá.
