Voňavá kombinácia listovej stolice dusená v klasike mliečna omáčka a karamelizované šalotky. Zdravé a chutné zeleninová miska, ktorá môže byť podávaná ako príloha. друзьями: 
Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Kale s mliečnou omáčkou
- 1400 g. kapusta kapusta, bez stoniek, roztrhaná na kusy
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo
- 3 lyžice. l. nakrájanú cibuľu
- 3 lyžice. l. múka
- 3 lyžice. mlieko zohriate na paru a malé bubliny
- Štipka muškátového orecha
Karamelizované šalotky
- 10 šalotiek, olúpaných a nakrájaných na kocky alebo 40 mladé cibule, ošúpané
- 6 lyžíc. l. (90 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. cukor
Recepty s podobnými prísadami: kapusta, šalotka, muškátový oriešok, mliečna omáčka
Príprava receptu:
- Maslo zahrievajte v malom hrnci na strednom stupni oheň. Pridajte cibuľu a smažte, kým nezmäkne. Miešajte múku a varte 2-3 minúty, nedovoľte, aby zmes zmenila farbu. Miešajte za tepla mlieko a varte, kým nezhoustne. Dochutíme muškátovým orieškom, soľou a korenie podľa chuti. Udržujte omáčku v teple až do podania.
- Medzitým v panvici strednej veľkosti varte solené voda. Dajte kapusta a varte do mäkka asi 10-15 minút Hodiť cedník a potom sa vrátiť do panvica. Pridajte mliečnu omáčku a dusíme asi 2 minúty, kým Kale sa nestane krémovou. Soľ a korenie podľa chuti.
- Dajte kel v mliečnej omáčke na misku a položte na vrch karamelizované šalotky. Recept na smotanu Calais. Karamelizované šalotky: rozpustite maslo a cukor v malej panvici na miernom ohni. Pridajte šalotky, dochutíme soľou a korením a opečieme asi 10 minút dostane hnedý odtieň.
