Kapusta so cuketou

4

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 46.77kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2h 40 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  46.77kcal

• hodnotenie

• recept

Jednoduchá celoročná, ale chutná polievka založená na ukrajinskej kuchyni, ktoré sa dajú variť doma.

Začnime!

Zložky

0/19 prísad

• Cuketa mrazená – 300 g.
• Kyslá kapusta-300 g.
• 2 zemiaky
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• Rastlinný olej na vyprážanie – 4 lyžice. l.
• Pearl jačmeň-1/2 lyžice.
• Soľ podľa chuti.
• Bobkový list – 1 ks.
• 5 hrachu korenie
• Bravčové mäso na kosti-400 g.
• Cumin-1/4 lyžičky
• Dill-1/4 lyžičky
• Sušený zeler – 1/2 lyžice. l.
• Voda – 3 l.
• Múka-1 st. l.
• Kyslá smotana-60 g.
• Lúč zelených-1/4.
• Paradajková pasta-2 lyžice. l.

2ч 40мин2ч 40мин 46.77

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Opláchnite perličkový jačmeň nasiaknutý cez noc vo vode.
2. Opláchnite bravčové mäso, poslať na panvicu, naliať studenú vodu a varíme 1,5 hodiny. Počas varenia dal bobkový list, čierne korenie rozdrvené na rovnej strane nôž, trochu soli, takže mäso nie je čerstvé.
3. Vyberte mäso z panvice, nakrájajte na kúsky, vyberte kostí.
4. Kmeň vývar a vložte jačmeň perlový. kuchár pár minút.
5. Pridajte nakrájané zemiaky, varte 20 minút.
6. Nakrájajte kapustu a opražte ju až do mäkka v rastlinnom oleji, pridajte sušený zeler. Ak je kapusta príliš kyslá namočte ho na 15 minút do vody a potom stlačte. Nalejte do toho lyžicu múku premiešajte na suchej panvici, premiešajte a nalejte do pary polievkové panvy. Múka hladká až svetlohnedá. Vyprážaná múka pridá vývar a huby do vývaru. kapusta vydať 10 minút.
7. Mrkva sa nakrája na malé paličky.
8. Cibuľa stredná kocka.
9. Smažte cibuľu s mrkvou v rastlinnom oleji, kým nezmäkne. Dajte na nich rozmrazené cukety, pred odparením ich opečte tekuté, pridajte kôpr a rasce. Miešajte s paradajkovou pastou a opečieme ďalších 5 minút.
10. Vyprážanú kapustu s múkou vložte do polievky a potom do štvrtiny v prípade potreby pridať hodiny s mierne viditeľným varom soľ.
11. Pridajte do polievky vyprážanie, mäso dajte pomaly a pomaly ho duste oheň ďalších 15 minút. Ražný chlieb je pre túto polievku skvelý. restované a strúhané cesnakom.

Kľúčové slová:

• Kapustová polievka