Chutná, bohatá a zároveň zdravá zelenina a huby. Napriek tomu, že sa polievka nazýva kapusta, je úžasná veľa inej zeleniny jej dodáva chuť: paradajky, cibuľa, mrkva, zeler, paprika. Všetka zelenina je strúhaná, kapusta drvené a huby jemne nasekané. Ingrediencie ako prvé vyprážané na panvici, aby zmiešali svoje šťavy a chute, a potom preliate strúhanými paradajkami a kuracím vývarom. Polievka sa varí do mäkká kapusta. Čas si môžete nastaviť sami na ktorej zelenine dávate prednosť: viac chrumkavé alebo Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 12) Kalórie 90, spolu tuky 3 g., nasýtené tuky g., proteíny 4 g., uhľohydráty 13 g., vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 1 hour. 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 12 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Polovica kapusty, nasekaná
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 220 g nasekané šampiňóny
- 2 veľké cibule, nasekané
- 1 zväzok zelerových stoniek, strúhaný *
- 3 mrkvy, strúhané
- 2 zelené papriky, vylúpané zo stonky a semien a strúhaný
- 2 strúčiky cesnaku, strúhané
- 2 lyžice. l. sójová omáčka s nízkym obsahom soli
- 0,5 lyžičky cesnakový prášok
- 0,5 lyžičky cibuľový prášok
- 1 plechovka 800 g. konzervované paradajky
- 4 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
Recepty s podobnými prísadami: biela kapusta, šampiňóny šampiňóny, mrkva, zeler, šťouchané paradajky, cibuľový prášok, cesnakový prášok, chilli
Príprava receptu:
- Vo veľkom hrnci s hrubým dnom na miernom ohni zahrievajte olej, až kým nezačne blikať. Pridajte huby a smažte, kým nie sú opečené, asi 5 minút. Pridajte cibuľu a poter, za stáleho miešania, kým nebude mäkká a zlatá. asi 8 minút. Pridajte zeler, mrkvu, papriku a cesnak a poter, za stáleho miešania, kým sa zelenina nezmrazí a nezhasne aróma, asi 5 minút. Miešajte v sójovej omáčke, cesnaku a cibule prášok, 2 lyžičky soľ a 1 lyžička. čierne korenie.
- Potom pridajte kapusta na panvicu a miešajte, kým nie je začne miznúť, asi 2 minúty. Nalejte do šťouchaných paradajok, kuracie mäso vývar a 1 polievková lyžica. voda. Zamiešajte, aby ste urobili všetko rovnomerne distribuovať. Priveďte do varu.
- Potom znížte teplo a duste pri pomalom varu, kým kapusta nezmäkne, 30 – 45 minút. Soľ a korenie Poznámka * Na rýchle nastrúhanie zeleniny použite kuchynský robot s strúhacím nadstavcom. Všetky šťavy, ktoré sa uvoľnia zelenina, pridajte do polievky spolu s vývarom.
