Karamelový plátok s tekvicou – podrobný recept na varenie. hodnota jednej porcie: (celkom 
kalórie 100, celkový obsah tuku 3,5 g, nasýtené tuky, bielkoviny 3,5 g, uhľohydráty 16 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 15 minút obtiažnosť: priemerný počet porcií: 8 Recepty používajú objemové nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2/3 Čl. cukor
- 1/2 lyžice. plnotučné mlieko
- 1/4 Čl. koncentrované mlieko
- 2 vajcia plus 2 žĺtky
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1/2 lyžičky muškátový orech mletý
- 1 lyžička mletá škorica
- 3/4 Čl. tekvicové pyré
- Voliteľné: 8 ramekinov 22 x 32 cm.
Recepty s podobnými zložkami: koncentrované mlieko, mlieko, vajcia, tekvicové pyré, muškátový oriešok, škorica
Príprava receptu:
- Na panvicu položte 8 muffinových plechoviek (každá po 120 ml) na pečenie s vysokými stranami. Nastriekajte nejaký kuchynský sprej na formách.
- V malej panvici zohrejte 1/3 polievkovej lyžice. cukor pri miernom ohni, za stáleho miešania, kým sa cukor neroztopí a nevytvorí karamel, asi 7 minút Rýchlo nalejte 2 lyžičky. karamel v každom z foriem. Zrušil.
- Predhrejte rúru na 170 ° C. V malej panvici premiešajte mlieko a koncentrované mlieko a teplo v priemere oheň. Znížte teplo na malú teplotu varu, aby ste ju udržali tepla. Priveďte do varu 4 polievkové lyžice. voda. Miešajte vajcia žĺtky zostávajúce 1/3 lyžice. cukor, vanilka, muškátový oriešok a škorica. Pridajte tekvicu do zmesi vajec. Potom nalejte do mlieka. Rozdeľte výplň medzi plechovky a potom vložte panvicu do rúry.
- Nalejte horúcu vodu do pekáča, kým nebude polovica výšky foriem. Pečieme 35 až 40 minút alebo do blan nebude stvrdnúť. Pohode. Dezertný tekvica položte na dezert misky, otáčaním plesní a nalievaním sirupu.
