Táto chutná a ľahká rybia polievka sa pripravuje na báze vývaru pridanie mušľovej šťavy, ktorá nie je nič iné ako ako vývar pary z mušlí. Má svetlé charakteristická chuť a aróma a naplní všetko, čo s tým súvisí pripravený. Spolu s treskou v tejto polievke sa prejaví chuť vývaru úžasné. Pri varení najskôr opečte cibuľu stonkou zeler čerpať čo najviac chuti zo zeleniny, ako je to možné a potom sú plné vývaru a varené so zemiakmi. treska pridané 5 minút pred pripravenosťou. Vrcholom tejto polievky je horenie kapota škótskej karibskej papriky. Pridáva sa k celému modulu, ale Keď je polievka pripravená, nezabudnite ju chytiť. jedna porcia: (4 celkom) Kalórie 440, celkový tuk 17 g, nasýtený tuky, proteíny 39 g, uhľohydráty 34 g, vláknina, mg, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 0,7 kg Treska alebo treska škvrnitá bez kože, nakrájaná na kúsky 2,5 cm
- 5 lyžíc. l. (75 g) Maslo
- 2 cibule, nasekané
- Nasekané 3 zelerové stonky
- 4 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 3/4 Čl. mušľový džús
- 0,6 kg zemiaky, ošúpané a nakrájané na kúsky po 2,5 cm.
- 4 bobkové listy, pokiaľ možno čerstvé
- 1 kapota škótskej chilli papričky (karibský korenie)
- 3 nakrájanú zelenú cibuľu
- Nasekaná čerstvá petržlenová vňať, nasekané
Recepty s podobnými prísadami: treska, paprika, mušľová šťava, zemiaky, zeler, bobkový list
Príprava receptu:
- Vo veľkom kotli na miernom ohni rozpustite smotanu olej. Pridajte cibuľu, zeler a veľkú štipku soli. grilovať, za občasného miešania, až kým nezačne mäknúť zelenina, asi 7 minút. Pridajte kuracie mäso, 2 lyžice. voda, mušľová šťava, zemiaky, bobkový list a 3/4 lyžičky. soľ.
- V spodnej časti chilli papričky s nožom urobte priečny rez, trochu nahé semená; pridať do vývaru. Priveďte do varu potom znížte teplo a varte pri varení zemiakov nezmäkne, 13 až 15 minút.
- Rybu posypeme soľou, pridáme do polievky a varíme, kým nie je začne sa lámať na vločky, asi 5 minút. Vyberte chilli papričky a bobkový list. Pridajte zelenú cibuľu. Nalejte polievku do misiek a posypeme petržlenom a čiernym korením.
