Recept na kastról s bravčovými klobásami a cibuľou соусом. 
Time: –Obtiažnosť: ľahká Recepty používajú objemové nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 300 ml mlieko
- 3 vajcia
- 125 g. múka + 1 ďalšia lyžica. l.
- Soľ a mleté čierne korenie
- 8 veľkých bravčových klobás
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 2 nakrájanú cibuľu
- 300 ml hovädzí vývar
- Čerstvý tymián na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: mlieko, vajcia, múka, kupat (párky na vyprážanie), mleté bravčové mäso, cibuľa, tymián
Príprava receptu:
- Kombinujte mlieko, vajcia, múku a štipku soli; dostať tekutinu cesto. Vložte ho do chladničky na 1-2 hodiny.
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Vložte párky do formy pečieme a varíme 15-20 minút. Vypustite tuk a nechajte ho asi 2 polievkové lyžice a nalejte cesto. Pečieme 30-35 minút (cesto by malo stúpať a hnedé).
- Olej na panvici zohrejeme a cibuľu opečieme do zlatohneda 4-6 minút, za občasného miešania. Pridajte múku, vývar, soľ a korenie, privarte do varu, znížte teplotu a povarte 3-4 minúty.
- Posypeme klobásou tymiánom a podávame s cibuľovou omáčkou.
