Cuketa sa dlho používala iba ako ozdobná ozdoba. záhrada a len asi pred dvoma storočiami ju začali jesť. Teraz sa pestuje takmer v každej záhrade, čo nie je Prekvapivo je cuketa potravinový produkt obsahujúci veľa vitamínov a minerálov prospešných pre človeka Telo. V rúre nakrájané plátky žltej cukety a cukety s syr a strúhanka budú vynikajúcou liečbou a môžu byť nezávislou miskou aj prílohou.
Autor receptov – Virginia Willis z USA – Šéfkuchár, učiteľ kajunskej a kreolskej kuchyne, autor kníh o outdoorových aktivitách, Laureát 2016 v kategórii Zdravie
Time: 55 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. l. repkový olej a ďalšie na mazanie tvar
- 3 žlté cukety nakrájané na plátky s hrúbkou 0,6 cm 450 g)
- Nasekanú cibuľu
- 4 cukety nakrájané na plátky s hrúbkou 0,6 cm c).
- 1 polievková lyžica. l. múka
- 1 polievková lyžica. nízkotučné mlieko
- 1.25 Čl. strúhaný čedar
- 2 veľké vajcia, jemne bite
- 1 polievková lyžica. panko strúhanka
- 1/4 Čl. nasekanú zmes čerstvých bylín, ako je petržlen, cibuľa scorodite
Recepty s podobnými prísadami: žltá cuketa, cuketa, cibuľa sladká, múka, mlieko, syr čedar, vajcia, drobky z panko chleba, petržlen, pažítka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Namažte tepelne odolnú formu pečenie oleja.
- Prehrejte vodu v panvici na miernom ohni. Vložte žlté cukety a cibuľu do parného koša a položte vriaca voda; para, kým cuketa nie je mäkká. Opakujte s cuketou a naparujte ju, kým nebude mäkká. (Celú zeleninu môžete vložiť do misky určenej pre použite v mikrovlnnej rúre a varte ich do mäkka, asi 4 minúty, v závislosti od výkonu vašej mikrovlnnej rúry.) Preneste zeleninu do veľkej misky.
- Pri miernom ohni ohrievajte repkový olej v omáčke. Nalejte múku a premiešajte, až kým nebude veľmi svetlohnedá. Pridajte mlieko a miešajte do hladka. Prineste do varte na vysokej teplote a potom vyberte zo sporáka. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. syr a zamiešajte v omáčke. Pokúste sa ochutnať soľou a korenie.
- Nalejte cuketu a cibuľovú omáčku; mixujte všetko. Pridajte vajcia polovicu strúhanky, bylinky a všetko premiešame. prevod primiešajte do pripravenej formy z keramiky alebo zo skla odolného voči teplu. Zmiešajte zvyšnú polovicu strúhanky a 1/4 lyžice. syrom a posypeme ich zmesou cukety.
- Pečieme, kým sa nezískajú, a vrchná časť červenohnedá 30 minút Pred podávaním položte na drôtený stojan a mierne vychladnite. stôl.
