Khorasanská pšenica alebo kamut sa viac líši od obyčajnej pšenice podlhovasté zlaté zrno. Varí sa dlho, ale s získava príjemnú elastickú textúru a teplú orechovú chuť a aróma. Pšenica Khorasan je navyše bohatá na bielkoviny, vitamíny a obsahuje oveľa viac vlákniny (10 gramov na porciu) ako iné obilniny. A ak chcete pšenicu chutne servírovať na stôl, uvarte ju, zmiešame s talianskou omáčkou marinara a posypeme strúhankou parmezán. Príprava omáčky je veľmi jednoduchá a môžete si ju uvariť sami. Konzervované rajčiakové kaše zmiešané s vyprážaným olejom cesnak, pridajte bazalku a varte, kým sa všetky príchute nestanú priateľmi Výživa jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 240, celkový tuk 5 g, nasýtený tuk g., Proteíny 8 g., Uhľohydráty 41 vláknina, napr. cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Podiel s друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. durum Khorasan (durum) alebo kamut, triediť
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- Malá štipka vločiek červenej papriky
- 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta
- 1 plechovka 425 g. Konzervovaný paradajkový krém vo vašej vlastnej ruky trela šťavu
- Malá hrsť čerstvých bazalkových listov + voliteľné pre krmivo
- 2 lyžice. l. strúhaný parmezán
Recepty s podobnými prísadami: celá pšenica, paradajky slivka, parmezán, omáčka marinara, vločky z červeného korenia, bazalka
Príprava receptu:
- Naplňte stredne veľkú panvicu dvoma tretinami vodou a priviesť do varu. Pridajte pšenicu a varte do zŕn je mäkká, ale stále elastická, 55 minút – 1 hodina. potom vypustite vodu.
- Medzitým nalejte olivový olej na panvicu strednej veľkosti. olej, pridajte cesnak, 0,5 lyžičky. vločky a šupky z červeného korenia a vložiť na stredné teplo. Hneď ako začne olej blikať, miešajte, kým cesnak nie je zlatý, asi 30 sekúnd. Pridajte paradajkovú pastu a premiešajte tak, aby olej zožltol, asi 30 sekúnd. Pridajte šťavu z paradajok a ich šťavy, 0,5 lyžice. voda a bazalka. Zohrejte na miernu teplotu slabý a pomaly varte, kým omáčka nezhustne, 10-12 minút.
- Miešajte khorasanovú pšenicu a preneste ju na servírovací tanier. Posypte parmezánom a bazalkou a podávajte horúco.
