Klasická gruzínska Khinkali

23

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 205kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  205kcal

• hodnotenie

• recept

Khinkali je „uzol“ cesta s lahodnou náplňou mäsa. Tradične sa na plnenie berú jahňacie a hovädzie mäso. pre varenie mletého mäsa doma nakrájané na mäso jemne nožom. Ak chcete khinkali správne, nezabudnite pridať veľa cibule.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• Hovädzie mäso – 100 g
• Jahňacie – 200 g
• Cibuľa – 4 ks.
• Mäsový vývar – polievková lyžica.
• Vajec – 1 ks.
• Múka – 500 g
• korenie
• soľ

1 ч1 ч 205

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Rozbiť vajíčko na malú misku. Na soľ. Beat s metla.
2. Preosejte múku do hlbokej misky. V múke urobte dieru a postupne nalejte pol pohára teplej vody. Pridajte zbité vajíčko. Elastické cesto miesite po dlhú dobu a dôkladne. Misku zakryte cestom prilepte film a nechajte stáť 30 minút.
3. Jemne olúpajte, umyte a nasekajte.
4. Vyrobte mleté ​​hovädzie a jahňacie mäso. Lepšie nasekané mäso s nožom, ale môžete tiež prejsť mlynčekom na mäso.
5. Pridajte k mletému mäsu cibuľu a nalejte pol pohára mäsového vývaru. Soľ a korenie. Miešajte do hladka.
6. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Rezané kruhy s priemerom 10 Vložte náplň do stredu do kruhu, vytvorte vrecká a lepidlo dobre navrch.

7. Varte veľké množstvo vody v panvici. Na soľ. Dajte khinkali do vriacej vody. Zasiahnuť. Varte do mäkka.

Kľúčové slová:

• jahňacie
• hovädzie mäso
• pelmeni
• khinkali