Klasický boršč

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 100,22kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  100,22kcal

• hodnotenie

• recept

Pre väčšinu ruských rodín je borsch obľúbeným pokrmom a to nie je prekvapujúce. Intenzívna, hlboká chuť, vôňa cesnaku a zelenina chladí každého v chladnom období a dlho nasýti Čas. Recepty tohto jedla sa odovzdávali z generácie na generáciu s ich trikmi a jemnosťou. Určite nikto neodolá polievke varenej doma podľa môjho receptu. boršč Ukázalo sa, že je neuveriteľne voňavé, jasné a bohaté na chuť. Ja som Jašenu pripravujem na veľkej panvici, ktorá sa konzumuje za 3 dni. Prichádzajú priatelia, priateľky, rodičia a obdivujú bohatý vývar a úžasná červená farba.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• Hovädzie mäso (lepšie na kosti) – 1 kg
• Zemiaky (veľké) – 7 ks.
• Čerstvá kapusta – 500 g.
• Cibuľa – 2 ks.
• Mrkva – 2 ks.
• Cesnak – 3 strúčiky
• Repa (stredná) – 2 ks.
• Paradajková pasta – 2 polievkové lyžice
• Rastlinný alebo olivový olej
• soľ
• čierne korenie
• chmeľ suneli
• paprika
• cukor
• zeleň

2 ч2 ч 100,22

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Varte vývar. Opláchneme mäso a naplníme ho studenou vodou. po varíme znížime oheň, odstránime penu, soľ. Hovädzie mäso bude variť aspoň hodinu, ale čím dlhšie, tým lepšie, v priemere varím hodinu 2.
2. Kým sa pripravuje vývar, pripravíme zeleninu. Zemiaky olúpame a nakrájame na kocky. Rezaná kapusta tenká slamky. Kocky nakrájame na kocky, tri mrkvy, cesnak nastrúhajte, olúpte repu a tri na strúhadle.
3. Nalejte slnečnicový olej na panvicu, opečte cibuľu a cesnak do zlatohnedej, pridajte mrkvu, premiešajte, potom pošleme repu, paradajkovú pastu. Soľ, paprika a tiež cukor, nášmu jedlu dodá jedinečnú chuť. Miešajte zeleninu a prikryte, nechajte pôsobiť 5-7 minút.
4. Vývar je pripravený, vyberáme mäso, nakrájame na úhľadné kúsky a návrat späť do hrnca na varenie. Pridajte zemiaky hodinu kapusty. Vyskúšame vývar, v prípade potreby pridáme korenie (paprika, chmeľ sunnili).
5. 20 minút pred varením pridajte zeleninu, premiešajte, pridajte zeleň a vypnite. Náš klasický boršč s neuveriteľnou aróma a bohatá červená farba je pripravená. Užite si svoje chuť k jedlu!