Klasický grécky choriatický šalát – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 292, celkový tuk 25 g, nasýtený tuk, proteíny 6 g, uhľohydráty 12 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 20 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 12 až 14 malých zrelých paradajok so štvrtkami
- 1 polievková lyžica. polovice olív s olivami
- 5 perzských uhoriek
- 1 kus (110 g) syr feta v slanom náleve
- 1 nakrájajte na polovicu a nakrájajte na tenké polkruhy malá červená cibuľová hlava
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1/4 Čl. červený vínny ocot
- Strúhaná chuť a šťava z 1 citróna
- 1 lyžička med
- 1 lyžička sušené oregano
- 1/4 Čl. olivový olej plus nejaké ďalšie
- Čerstvé oreganové listy na posypanie (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: paradajky, uhorky, olivy, syr feta, vínny ocot, citrónová šťava, červená cibuľa, oregano, med
Príprava receptu:
- Namočte červenú cibuľu do misky vysoko slanej ľadovej vody 15 minút. V tejto dobe vo veľkej mise porazte ocot, kôru a šťavu citrón, med, sušené oregano, 1/2 lyžičky soľ a 1/4 lyžičky korenie. Počas šľahania nalejte pomaly tenký olivový olej do tvorba emulzie. Pridajte paradajky a olivy a premiešajte.
- Lúpajte uhorky a zanechajte kúsky zelenej kôry. zredukovať konce, rozrezané na polovicu pozdĺžne a nakrájané na plátky, asi 1 cm hrubá. Vložte misku s paradajkami. Vyprážajte červenú cibuľu, pridajte ju do misky a premiešajte. syrová nakládka a vodorovne nakrájajte na 4 rovnaké obdĺžnik. Šalát umiestnite na taniere. Na vrch položte syr feta a oregano, zalejeme olivovým olejom a korením.
