Kukuričný chlieb je tradičné americké pečivo. Domorodí Američania používajú kukuricu po stáročia múka na pečenie koláčov. A prišli európski prisťahovalci zlepšili svoje starodávne recepty a snažili sa vypestovať kukuricu chlieb podobný tomu, ktorý upiekli vo svojej domovine. Avšak na severe a na Malte Južné štáty majú pri výrobe takéhoto chleba rôzne tradície. na na juhu sa berie iba kukurica a pripraví sa dusený chlieb a vyzerá to skôr ako puding, na severe pridávajú do cesta cesto pšeničná múka a cukor a namiesto chleba pripravte košíček его привычном понимании. 
Time: 40 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 8 – 10 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/3 Čl. rastlinný olej a trochu viac na mazanie tvar
- 1 polievková lyžica. celozrnná kukuričná múka
- 1 polievková lyžica. prémiová pšeničná múka
- 2/3 Čl. cukor
- 3,5 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky soľ
- 1 veľké vajíčko
- 1 polievková lyžica. kyslý
Recepty s podobnými prísadami: kukuričná múka, vyššia múka odrody, vajcia, jogurt
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 205 ° C a namažte ju rastlinným olejom tvar 22×32 cm.
- Vo veľkej mise skombinujte kukuričnú múčku, pšeničnú múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. V inej miske rozšľahajte vajíčko, rastlinný olej a jogurt, potom za miešania nalejte silikónová špachtle v suchej zmesi. Všetko dobre premiešajte.
- Nalejte cesto do pripravenej formy a pečte 10 – 12 minút Skontrolujte pripravenosť špáradlom. Ak vyjde suchá uprostred chleba, potom sa upiekol.
- Preneste chlieb do drôteného stojana a nechajte ho vychladnúť 15 minút. Potom nasekajte a podávajte recept na chlieb z kukurice.
