V recepte na Jada De Laurentis sa miešané vajíčka, párky a toasty otáčajú v jednej miske: vrstva klobásového mäsa a špenátu, krémová koza syr a krehký chlieb a na vrchole vajíčka – a všetko je v poriadku запечь. 
Time: 2 час. 55 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 nakrájame na kocky 1,5 – 2,5 cm rustikálny chlieb (asi 1,5 lyžice)
- 450 g sladká talianska klobása zo surovej mletej morky bez škrupina
- 1 kus (140 gramov) Kozie syry nahrubo drvené (približne 1,5 lyžice)
- 2 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 1 stredná cibuľa nakrájaná na malé kúsky veľkosť
- 1 balenie (280 – 340 g) Čerstvý mladý špenát (odtok kvapalina)
- 1 plechovka (180 g). Nahrubo nasekané sušené paradajky v oleji (bez kvapaliny)
- 2 lyžice. l. nakrájanú čerstvú bazalku
- 1/2 lyžičky hrubá soľ plus trochu viac
- 1/4 lyžičky čerstvo zomleté čierne korenie plus niektoré ďalšie
- 6 vajec kategórie CO
Recepty s podobnými prísadami: biely chlieb, vajcia, cibuľa, mleté morčacie mäso, špenát, paradajky, bazalka, kozie syry
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 205 ° C. Plátky chleba zmiešajte s 1 polievkovou lyžicou. l. olejom a rovnomerne rozmiestnený v jednej vrstve na plech s bočnými stranami. Pečieme do zlatohnedej 10-12 min. (nie variť, pretože chlieb bude stále pečený vo forme spolu s klobása). Vyberte z rúry a nechajte.
- Vo veľkej panvici s nepriľnavou vrstvou mierne Zostávajúci olej zahrejte na vysoké teplo. Pridajte cibuľu a klabaska. Mleté mäso oddeľte drevenou lyžičkou a varte do mäsa poter a cibuľa nezmäkne, 8-10 minút. Pridajte špenát a varte, za stáleho miešania, asi 2 minúty. Pridajte sušené paradajky a bazalku.
- Sezóna 1/2 lyžičky. soľ a 1/4 lyžičky korenie. Miešajte rovnomerne dajte do pohára alebo keramickej misky na pečenie veľkosti 33 x 20 x 5 cm, posypeme kozím syrom a položíme na krajce chleba. V zmesi urobte 6 malých zárezov na diaľku na rozdiel od seba. Prikryte a chladte. Môže sa to urobiť vopred na 2 h.
- Rozdeľte 1 vajce do každej dutiny tak, aby žĺtky zostal neporušený. Ľahko soľ a korenie s čerstvo pomletou Pečieme, kým sa nezasunú vaječné bielky a žĺtky zostane tekutý asi 15 minút. (alebo 18 minút na dokončenie pripravenosť na vajcia).
