Klubový sendvič s moriakovým kebabom

Vytvorte kebab z moriaka a podávajte ho v štýle slávneho klubový sendvič: so slaninou, paradajkami, šalátom a majonézou omáčka. Ukázalo sa, že to nie je len veľmi chutné, ale aj praktické v tejto forme, bez dosiek a prístrojov, sa kebab pohodlne podáva piknik. Kusy moriaka umiestnené na špajdlech sa stávajú tenkými plátky slaniny a grilované, kým sa slanina nezmení na chutný chrumkavý a morčacie mäso sa vo vnútri nebude smažiť. Podávajte jeden špíz na jednu porciu na rezaných buchtoch spolu s čerstvým šalátom, paradajkami a úžasnou majonézou соусом. Time: 1 час.Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 4-6 kebabov Použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

kebab

• 1 kg vykostené morčacie prsia a nakrájanú pokožku 5 cm
• 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej + voliteľné na mastenie gril
• 1 lyžička strúhaná citrónová kôra
• 1 lyžička paprika
• 12 plátkov slaniny

Čerpacia stanica

• 1 polievková lyžica. majonéza
• 1/4 Čl. jogurt alebo kefír
• 2 lyžice. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
• 2 lyžice. l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
• Polovica francúzskych roliek, šalátu a polovica hroznových paradajok na servírovanie

Recepty s podobnými prísadami: morčacie mäso, citrón, paprika, slanina, majonéza, jogurt, kefír, petržlen, sendvičové buchty, šalát list, hroznové paradajky

Príprava receptu:

1. Cook kebab:

   Kombinujte morčacie mäso, rastlinný olej, citrón vo veľkej mise kôra, paprika a 1 lyžička. soľ a čierne korenie; Zamiešame.

2. Predhrejte gril na mierny ohrev. Dajte kúsky moriaka šesť špajlík dlhých 30 cm. Omotajte 2 plátky slaniny z každého špíza, mierne pokrčené, aby pokrylo celú morku.
3. Namažte gril rastlinným olejom. Vyprážajte špajle často sa otáča, až kým nie je morčacie mäso pripravené a slanina bude chrumkavá asi za 25 minút.

4. Medzitým si pripravte dresing:

   V malej miske kombinujte majonézu, jogurt, citrónovú šťavu a petržlen; soľ a korenie.

5. Podávajte kebab na rolkách s šalátom a paradajkami; nalejte dresing.
   

   poznámka

   Ak používate drevené špajle, namočte ich najskôr vo vode najmenej 30 minút, aby nespálili.