Knedle so zemiakmi a syrom

6

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 201.08kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  201.08kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Výborné domáce knedle varené so zemiakmi a strúhané syr. Spravte to na obed alebo večeru. Rada. Môžu sa podávať knedle tiež s kyslou smotanou, kyslou smotanovou syrovou omáčkou alebo zelená cibuľa na kyslom smotane.

Začnime!

Zložky

0/11 prísad

• Pšeničná múka – 2,5 šálky (400 g)
• Kuracie vajcia – 1 ks.
• Soľ – 1/2 lyžičky. (+ plnená podľa chuti)
• Voda – 150 – 170 ml. (Teplé)
• Zemiaky – 700 g.
• Syr – 250 g.
• Cibuľa – 3 ks. (do náplne a do benzínová pumpa)
• Rastlinný olej – 6 lyžíc. l. (na vyprážanie)
• Mleté čierne korenie – podľa chuti
• Maslo – 30 – 40 g. (Benzín)
• Zelená cibuľa – podľa chuti (dresing)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 201.08

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Zeleninu čistíme, umývame. Zemiaky sú pripravené na varenie, kým nie sú jemné solená voda.
2. Preosejte múku do nádoby vhodnej na miesenie cesta. V múke urobte prehlbovanie, nalejte do neho soľ a pridajte vajíčko. Potom, postupne pridávaním teplej vody, hnette elastickú hmotu cesto. Hotové cesto zakrývame tak, aby nepremokalo, a odstráňte ho odpočívať 30 minút.
3. Varené zemiaky, vypustite vodu, rozdrvte, ochlaďte.
4. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na panvici v zelenine olej (6 polievok l.), dávkovo zafarbené.
5. Tri veľké syry so strúhaním.
6. Zemiaková kaša sa ochladí, pridajú sa 1/3 vyprážanej cibule a nastrúhajú sa syrom. Podľa chuti pridajte soľ a korenie, dobre premiešajte. Plnenie je pripravené.
7. Cesto sa usadilo. Rozložili sme ho na pracovnú plochu, posypané múkou, nakrájané na tenkú vrstvu, nakrájané hrnček. Kombinujte kúsky cesta, mieste, valte a opäť vystrihnite základňu knedlíkov v tvare kruhov. Do stredu každého hrnček naplňte a okraje pritlačte.
8. Pripravené knedle namáčané na panvici s vriacim mäsom nasolenú vodu a potom varte 3-4 minúty sa objaví. Rozložili sme ju štrbinovou lyžičkou v servírovacej miske.
9. Umyte zelenú cibuľu, ošúpajte a nasekajte. V stewpan sme topili krémovo olej.
10. Na stôl sa podávali knedle plnené zemiakmi a syrom horúce, zalejeme smotanovým olejom, posypeme zostávajúce vyprážané cibule a nasekané zelená cibuľa.