Knuckle slávnostné

36

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 167kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2h 40 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  167kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

V predvečer Silvestrov sú relevantné pôvodné sviatky, vynikajúce jedlá, ktoré ohromia predstavivosť a potešia oko jednoduché varenie doma, nezaberajúce veľa času prípravné obdobie. Na všetky tieto želania sa odpovedá ďalším pokrmom je chutné bravčové koleno. Hostia budú celkovo prekvapení prezerať a užívať si taveninu v ústach šťavnatú, jemné, chutné mäso.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• Bravčová stopka 1,5–2 kg
• 2 litre tmavého piva (možno použiť light)
• 150 g mrkvy
• 150 g zelerového koreňa
• 150 g cibule
• 5 – 7 strúčkov cesnaku
• 10 hrášok čierneho korenia
• 5 hrachových lupienkov
• ½ lyžičky rasca
• 3 bobkové listy
• 3 strúčiky klinčekov
• 2 lyžice soľ
• 2 lyžice horčica (cestoviny)
• 2 lyžice med
• 100 ml piva (v ktorom sa varilo) koleno)

5 из 5 2 2ч 40мин2ч 40мин 167

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Pripravíme výrobky potrebné na varenie.
2. Opláchnuté bravčové koleno nalejte pivo a zapaľujte.
3. Počas varenia nasekajte nakrájanú cibuľu, cesnak, náhodne, mrkva, zeler. A tiež pridajte čierne korenie, rasca, bobkový list, klinček, soľ.
4. Varte hodinu na jednej strane (s miernym varom), jemne otočte driekom a varte hodinu na druhej strane. Potom stopka opatrne odstráňte pomocou širokých lopatiek (bez prepichovacieho mäsa), trochu v pohode.
5. V prípade omáčky namiešajte 100 ml vývaru a zmiešajte s medom a horčice.
6. Zasuňte koleno do pekáča, nalejte medovou omáčkou (3 polievkové lyžice) A sušte v rúre pol hodiny pri 180 ° C stupňov (niekoľkokrát veľkoryso nalievaná omáčka).
7. Hotovú stopku podávajte na slávnostnej miske s prevareným zemiaky alebo ryža, dusená kapusta, ozdobená zelení.

Kľúčové slová:

• druhý
• mäso
• Nový rok
• bravčové