Konzervovaná paradajková omáčka na zimu: video recept

0

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 5 hodín
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 25’39kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  5 hodín

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  25’39kcal

• hodnotenie

• recept

Jednoduchý spôsob, ako pripraviť vynikajúcu paradajkovú omáčku na zimu, ktorá vhodné na varenie doma širokú škálu jedál.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• paradajky – 6 kg.
• cibuľa – 600 g.
• stolový ocot 9% – 1 lyžica.
• bobkový list – 3 ks.
• cukor – 2 lyžice.
• soľ – 1’5 lyžičky
• hrášok čierneho korenia – 1/2 lyžičky
• klinčeky – 3 ks.

5 ч5 ч 25’39

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Paradajky otáčam cez mlynček na mäso spolu s cibuľou cibule.
2. Pridajte bobkový list, púčiky klinčeka, hrášok čierneho korenia. Všetko dobre premiešam a horím menej ako priemerne, varím asi hodinu za občasného miešania.
3. Potom dôkladne prejdem rajskú hmotu cez sito stláčanie špachtle.
4. K výslednej paradajkovej tekutine opäť pridajte soľ a cukor zapaľujte a pravidelne varte, kým to nie je potrebné miešanie dve až tri hodiny.
5. Keď je paradajková omáčka takmer hotová, pridajte ocot, dobre premiešajte, trochu viac povarte a nalejte sterilizované poháre, uzavreté sterilizovanými viečkami, stočte sa, otočte a zabalte prikrývku ochladenie.
6. Potom ho vyčistím pre ďalšie uloženie na chladnom mieste. z z tohto množstva ingrediencií som dostal dve banky s objemom 500 ml., všetko záleží na tom, ako opatrne vynecháte paradajky cez sito a z konzistencie paradajkovej omáčky na konci.

Kľúčové slová:

• sochory
• konzervácia
• omáčka
• paradajky