Sladké a chrumkavé koše vyrobené z populárnych produktov v Hispánske krajiny pečúce. Churros je choux pečivo vytlačené z rôznych tvarov z cukrárskeho vrecka priamo do horúci olej a vyprážaný. Ale dať churrosom tvar koša, pre muffiny môžete použiť obrátené formuláre. Onanovať cesto na nich a zmraziť, takže pri vyprážaní drží svoj tvar. Hotové koláčiky nakrájajte na cukor so škoricou a naplňte ľubovoľným sladké náplne. Napríklad šľahačka a bobule, čokoládový banán alebo puding zo zmrzliny. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 3 hodiny. 35 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 6 košov recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3/4 Čl. mlieko
- 55 g. nakrájané maslo
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 0,5 lyžice. + 2 polievkové lyžice. l. granulovaný cukor
- 1/4 lyžičky soľ
- 1 polievková lyžica. prémiová múka + voliteľne na kropenie
- 4 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica. l. mletá škorica
- Rastlinný olej pre hlboký tuk
- Plnenie: bobule a šľahačka, čokoládový puding banány, zmrzlina z čoho vyberať
- Špeciálne vybavenie: 2 kovové formy na muffiny po 6 bunkách; Tryska Middle Star je zapnutá pečivo
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, mlieko, škorica
Príprava receptu:
- V panvici strednej veľkosti zmiešajte mlieko, maslo, vanilka, 2 lyžice. l. cukor a soľ a na miernom ohni prinesie do varu. Teplo znížte na minimum a nepretržite pridávajte múku miešanie drevenou lyžičkou, kým sa cesto nezmení na misku, približne 1 minúta Odstráňte z tepla a ochladzujte 5 minút.
- Zmiešajte vždy jedno vajce a po každom dôkladne premiešajte. dodať. Cesto preneste do vrecka na pečivo s dýzou vo forme stredná hviezda. Otočte muffinové formy a veľkoryso posypte kulinársky sprej a posypeme trochou múky. Onanovať Cesto pripravte špirálovitým cestom koše na cesto (na každú by ste mali dostať 3 misky) forma).
- Formy vložte do mrazničky a nechajte ich tam asi 3 hodiny alebo cez noc.
- V miske strednej veľkosti premiešajte zvyšný cukor a škoricu. nalejeme veľkú hlbokú panvicu s ťažkým dnom, zalejeme 7 cm oleja a zahriať na 175 ° C Vyberte formy z mrazničky a jedálne nožom oddeľte koše od cesta od kovu.
- Fritujte koše v oleji 3 tak, aby boli ponoril sa na dno a naplnil olejom, kým sa nezakryl ružovou farbou ostré, 5-6 minút.
- Obráťte sa štrbinovou lyžicou a vyprážajte rám po dobu 2-3 minút. Vyberte odrezanú lyžicu z oleja a položte koše na tanier, prikryté papierovou utierkou na vypustenie prebytočného oleja. Keď sú ešte teplé, dajte ich do cukru so škoricou. znovu dať na tanier vychladnúť.
- Olej zohrejte na 175 ° C a zopakujte ho so zvyškom polotovary. Podávajte koše v teple s akoukoľvek náplňou výber.
