Krabie kotlety so zeleným šalátom

Krabie kotlety so zeleným šalátom – podrobný prijať prípravu. Photo of the dish: АннаWilliamsov čas: 45 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Krabie kotlety

• 1 polievková lyžica. nasekané na veľké drviny soľných sušienok (približne 90 g)
• 1 veľké vajíčko, tlkot
• 1/2 lyžice. majonéza
• 1 lyžička worcestershire omáčka
• 1 lyžička čerstvo vylisovaná citrónová šťava
• 1 polievková lyžica. l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
• 1 polievková lyžica. l. nasekané zelerové listy
• 1/4 lyžičky zelerové semeno
• 1 lyžička horčičný prášok
• 1/4 lyžičky chilli prášok (zmes korenia s chilli receptom tu)
• Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
• 450 g krabie mäso alebo imitácia krabieho mäsa
• 6 lyžíc. l. (85 g) Maslo, topenie

omáčka

• 1 polievková lyžica. majonéza
• Šťava 1/2 citróna
• 3 lyžice. l. nakrájané nakladané uhorky
• 1 polievková lyžica. l. worcestershire omáčka
• 1/2 lyžičky horúca omáčka
• 2 zelené cibuľové perie nakrájané na krúžky
• Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie

šalát

• 1 veľká hlávka šalátu, nahrubo nasekaná
• 4 malé hlavy červeného alebo bieleho čakanky (čakanka), nakrájajte pozdĺžne na štyri časti
• 1 polievková lyžica. cherry paradajkami, nakrájané na polovicu
• 4 vnútorné zelerové stonky, listy, nahrubo nasekané, stonky nakrájané na kocky
• 4 perá zelenej cibule, pozdĺžne nakrájané na polovicu, potom nasekajte 4 pozri pruhy
• 1/2 lyžice. listy čerstvého cervíka, estragónu a / alebo kôpru
• 1/2 lyžice. čerstvé petržlenové listy
• 1/4 Čl. olivový olej
• Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie

Recepty s podobnými prísadami: sušienky, vajcia, majonéza, omáčka Worcestershire, citrónová šťava, petržlen, zeler, zelerové semená, horčičný prášok, chilli korenie, krabie mäso, uhorka Nakladaná pikantná omáčka, zelená cibuľa, šalát, endive salad

Príprava receptu:

1. Varte krabie kotlety: posypte polovicu omrvinky sušienky vo veľkej mise. Pridajte vajce, majonézu, omáčku z Worcestershire, citrónová šťava, petržlen, listy a zelerové semienka, horčica prášok, chilli, 1/2 lyžičky soľ a korenie podľa chuti. pridať krabie mäso a jemne premiešajte. Forma z mletého mäsa šesť kotlety. Nalejte zostávajúce drobky na sušienky do misky a rolujte kotlety v strúhanke. Miesto kotlety na plech na pečenie, prikryte fóliou a ochladenie na vytvrdnutie do 2 až 6 hodín
2. Pripravte omáčku: mixujte majonézu, citrónovú šťavu v miske, Nakladané uhorky, Worcestershire omáčka, pikantná omáčka a pažítka. Dochutíme soľou a korením. Omáčku zakryte a uložte na chladnom mieste pred podávaním.
3. Zahrievajte rúru na 230 ° C. Nalejte kotlety roztaveným maslo a vložte do vrchu rúry. Pečieme do zlatá farba po dobu 15 až 20 minút.
4. Medzitým pripravte šalát: zamiešajte vo veľkej mise šalát, endive, paradajky, zeler, zelená cibuľa, petržlen. Pridajte olivový olej, soľ a korenie podľa chuti a jemne premiešajte. Krabie kotlety podávame s omáčkou a šalát.