3 
-
Čas varenia
Contents [hide]
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
222kcal
- hodnotenie
-
recept
Turkické jedlo z pirohov je jedným z najobľúbenejších veľkých jedál počet ľudí. Môžete ich variť doma s akýmkoľvek plnením. My sme dnes to spravíme zajacom. Aby náplň nebola suchá, ale Chebureks dopadlo chutné, pridajte trochu bravčového sádla. Sú zvlášť vhodné na desiatu počas krátkych pracovných prestávok.
Začnime!
Zložky
0/8 prísad
222
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Na prípravu pirohov v klasickej verzii jahňacie mäso sa používa, ale môžete skúsiť akékoľvek. V našom prípade sme pripravte mleté mäso z zajaca s pridaním malého množstva bravčový tuk. Drobné mäso nakrájajte na cibuľu, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Aby bolo mäso jemnejšie, pridajte toľko vody, koľko bude absorbovať. Cesto sa pripravuje obvyklým spôsobom: voda, soľ, múka, môžete pridať vajíčko a trochu mlieka. Jedna vlastnosť cesto – voda na miesenie by mala byť prakticky vriaca voda. Predtým, ako začnete vyrezávať cheburek, musíte vložiť cesto do plastového vrecka a nechajte ho ležať 1-1,5 hodiny.
- Po odpočinku cesta môžete začať variť taštičky. Po vytrhnutí malého kúska cesta ho vložte do okrúhly solenoid do hrúbky 1-1,5 mm s priemerom 13 – 15 cm polovicu šťavy sme šírili 1,5 – 2 polievkové lyžice mletého mäsa. Druhú polovicu mäso uzavrieme a obidve polovice spojíme medzi sebou. Pre spoľahlivosť tak, aby tuk zostal vo vnútri chebureku pri vyprážaní ju veľmi pevne pripevníme pozdĺž okraja vidličkou.
- Položíme panvicu na oheň a nalejeme slnečnicový olej tak, že počas vyprážania takmer úplne skryje pirohy. poter 4-5 minút na každej strane, získa zlatú kôru.
- Teplé jedlá sa podávajú s mliekom alebo kyslá smotana a cesnaková omáčka. Nachladnutie sú celkom vhodné na občerstvenie horúci čaj.
Kľúčové slová:
- zajac mäso
- taštičky
