Pečené kuracie stehná so smotanou kukuricou – podrobný recept na varenie Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 591 , celkový tuk 35 g, nasýtený tuk, proteíny 37 g, uhľohydráty 32 g, vláknina, cholesterol, mg, sodík, mg, cukor d. Zdieľať s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 4 kuracie paličky s kožou (približne 450 g)
- 4 kuracie stehná s kožou (približne 650 g)
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 3 lyžice. l. pšeničná múka
- 12 strúčikov cesnaku (približne 1 hlava)
- 2 citróny (jemne nastrúhaná kôra z jedného citróna a šťava z dvoch citróny)
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 450 g mrazené kukuričné rozmrazovanie
- 3/4 Čl. plnotučné mlieko
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé pažítka
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, kuracie stehná, múka, cesnak, citrón, kukurica, mlieko, pažítka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 230 ° C. Zahrejte olivu na panvici olej. Roštové kuracie stehná 1/2 lyžičky. soľ a 1/2 lyžičky korenie, rolka v 2 lyžice. l. múka. Vložte mäso na panvicu a opečte, otáčať sa, až kým nebude svetlo zlaté 5 minút. pridať cesnak, citrónová kôra a citrónová šťava a premiešajte. Ak chcete dať panvicu s kuracími stehnami v rúre a pečieme do zlatohnedá, približne 20 minút.
- Medzitým rozpustite maslo v panvici. pridať kukurica a 1/4 lyžičky. soľ a korenie; občas zamiešajte kým kukurica nezmäkne, približne do 5 minút Vmiešajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu. l. múku, potom nalejte mlieko a privarte. Znížte teplotu a pokračujte. varíme pri nízkej teplote, za stáleho miešania, kým nezhoustne, asi 5 minút Vmiešajte pažítka a pridajte soľ a korenie. podľa chuti.
- Usporiadajte kuracie stehná na taniere a nalejte šťavu z mäsa. Podávame so smotanou kukuricou.
