Jahodovo-citrónový zmrzlinový koláč s lahodnou polevou z bobúľ Vyzerá tak luxusne, že sa dokáže úplne nahradiť narodeninovú tortu, keď je vonku horúce. Hostia budú len šťastní taký koniec večere. Základ koláča je úžasne rozpadavý koláče z drvených sušienok s cukrom a smotanou olej. A na torte leží lahodná jahodová citrónová zmrzlina, vyrobené výlučne z prírodných ingrediencií v smotane kondenzované mlieko a smotanový syr. Ako výplň 200g Vyprážaná omáčka uvarená z jahôd a malín s pridanie citrónovej šťavy a kôry. Podávajte mrazený koláč zálievka s čerstvými jahodami. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Korzh
- 12 záznamov Graham Cracker
- 2 lyžice. l. cukor
- 5 lyžíc. l. (75 g). Roztopené maslo
plniaci
- 1 polievková lyžica. nakrájané jahody
- 0,5 lyžice. malina
- 1/4 Čl. cukor
- 1 polievková lyžica. l. voda
- 110 g. smotanový syr, izbová teplota
- 3/4 Čl. kondenzované mlieko s cukrom
- 1 polievková lyžica. l. jemne nastrúhaná citrónová kôra + 1/3 lyžice. čerstvo vylisované citrónová šťava (z 2 – 3 citrónov)
- 1 polievková lyžica. studená smotana
poleva
- 3 lyžice. l. jahodová želé
- 1 polievková lyžica. polovičné jahody
Recepty s podobnými prísadami: sušienky pečivo, mlieko kondenzovaný, tvaroh, citrónová kôra, smotana, maliny, jahody
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Brúsiť v kuchynskom robote sušienky cukru do jemnej drviny. Pridajte roztopenú smotanu maslo a biť, aby zmes vyzerala ako vlhký piesok. Podržte na dno a vlnité steny na koláč s priemerom 22 cm. Miesto na plech a pečieme, kým koláč nie je opečený a hnedne. zamrzne 12 až 14 minút. Nechajte úplne vychladnúť bez odstránenia z formulár.
- Medzitým pripravte náplň: v malej panvici miešajte jahody, maliny, cukor a vodu a privádzajte mierne teplo do varu. Znížte teplotu a duste, kým nebude tekutá sirup a ovocie nebudú veľmi mäkké, 4-5 minút. Preceďte jemným sitom a jemne pritlačte na silikónové bobule lopatka; zahodiť zvyšky. Nechajte sirup vychladnúť.
- Ak je smotanový syr trochu tvrdý, zmäknite ho mikrovlnná rúra, zahrievanie v intervaloch 10 sekúnd. metla smotanový syr s mixérom vo veľkej mise pri strednej rýchlosti do získanie homogénnej hmoty približne 30 sekúnd. Pridať kondenzáciu mlieko a znova rozšľaháme, až kým nebude hladký. pridať bobuľový sirup, citrónová kôra a šťava a šľahačka do homogénna hmotnosť.
- V samostatnej veľkej miske rozmastite mastný krém, kým sa nevytvoria stredné vrcholy. Opatrne premiešajte silikón špachtľa šľahačka do zmesi smotanového syra do zostanú rozvody. Vložte náplň na koláč a rozložte zadná strana lyžice. Prikryte plastovou fóliou a vložte do mrazničky, kým koláč nestvrdne, aspoň na 4 hodiny
- Asi 10 minút pred podávaním koláč vyberte z mrazničky, aby to bolo trochu mäkšie. Mikrovlná rôsolka mikrovlnná miska, až kým sa nestane tekutinou, potom 20 – 30 sekúnd rozšľahajte, kým nebude hladký. Pridajte jahody a jemne premiešajte. Nechajte vylúhovať 10-15 minút. Vyberte koláč z formy a preneste ho na misku. Vylejte jahodová poleva.
