Mac’N’Cheese American Dish alebo Macaroni and Cheese, to nie je len cestoviny posypané syrom a vždy úžasné jedlo ide s ranou, či už sú to raňajky, večere alebo stretnutia s priateľmi. najčastejšie sa používajú cestovinové rohy. ich varíme, zmiešame so syrovou omáčkou, posypeme chrumkavou polevou a pečením alebo podávaním okamžite sa ukáže to isté chutné. Rýchle varenie a syr varte bez pečenia. zmiešať cestoviny so smotanovou omáčkou, strúhaným syrom, smotanovým syrom a korenia. Pridajte nakladané horúce papričky jalapeno, ktoré dobre s krémovou chuťou misky posypeme strúhanka, bylinky a slúžiť.
Autor receptu – Valerie Bertinelli – americká herečka
Time: 30 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g cestovinové rohy
- 110 g. maslo
- 1/3 Čl. panko strúhanka
- 1,5 lyžice. odtučnený krém
- 0,5 lyžičky horčičný prášok
- 0,5 lyžičky cesnakový prášok
- 3 lyžice. strúhaný čedar
- 240 g. smotanový syr, napríklad Velveeta, nakrájaný na plátky kúsky 1 cm.
- 1/3 Čl. nasekané papričky jalapeno
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé koriandr
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny, maslo, strúhanka, smotana, horčičný prášok, cesnak prášok, syr čedar, tavený syr, jalapenos, koriandr
Príprava receptu:
- Varte osolenú vodu vo veľkej panvici. pridať cestoviny a varte podľa odporúčania na obale. Vypustite vodu.
- Medzitým v strednej panvici na miernom ohni roztaviť 2 lyžice. l. (30 g) Maslo. Posypte strúhankou sušienky a smažiť, za stáleho miešania až do zlatohneda, asi 4 minút. Preneste do misky.
- V hrnci kombinujte smotanu, horčicu, cesnakový prášok a zvyšných 6 lyžičiek. l. (90 g) Maslo a mierne silné priveďte do varu. Pridajte čedar a smotanový syr a miešajte do hladka. Pridajte cestoviny pomocou jalapenos a soľ. Preneste na servírovací tanier a posypte strúhanka a koriandr.
