Letné závitky s krevetami a arašidovou omáčkou – detailné Hodnota výživy na porciu: (celkom 6) Kalórie 1 97, celkový tuk 10 g, nasýtený tuk g., Proteíny 8 g., uhľohydráty 22 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. 
Time: 1hodina. 10 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre role:
- 12 kreviet strednej veľkosti (nelúpaných)
- 30 g ryžové rezance
- 1 uhorka
- soľ
- 1 polievková lyžica. l. ryžový ocot
- 2 lyžičky cukor
- 6 hrášok čierneho korenia
- 3 stonky zelenej cibule
- 8 listov ryžového papiera s priemerom 20 cm.
- 1/2 zväzok mäty
- 1/2 zväzok bazalky
- 1/2 zväzok koriandra
- 4 listy bostonského šalátu (vybrať)
Pre dipovú omáčku:
- 1/3 Čl. arašidy
- 1,5 lyžičky rastlinný olej
- 2 lyžičky červená kari pasta
- 2 lyžičky rybia omáčka
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1/2 lyžice. nesladené kokosové mlieko
- 1/2 lyžice. nízka soľ kuracieho mäsa
- 1 polievková lyžica. l. Hoisinova omáčka
Recepty s podobnými prísadami: ryžové rezance, uhorky, krevety, zelená cibuľa, šalát, hoisinová omáčka, ryžový ocot, omáčka ryba, kari pasta, kokosové mlieko, čierne korenie, mäta pieporná, bazalka, arašidy
Príprava receptu:
- Urobte omáčku: Arašidy pomelete v kuchynskom robote. V panvici na miernom ohni zahrejte rastlinný olej. miesto kari pasta a dusíme na minútu. Pridajte rybiu omáčku a varte ďalšiu minútu. Pridajte nasekané arašidy a varte, miešanie asi 4 minúty Posypeme cukrom a varíme ďalšie 1-2 minúty. Nalejte do kokosového mlieka, kuracieho mäsa a hoisinovej omáčky. znížiť na miernom ohni a varte asi do 20 minút. dať ochladiť.
- Pripravte rožky: Nalejte vodu do panvice a soľ ono. Pridajte ocot, cukor a čierne korenie, nechajte variť vysoké teplo. Dajte krevety a varte, kým sa nestanú ružová, 2 minúty Vypustite a opláchnite pod studenou vodou. Krevety ošúpajte, potom ich pozdĺžne nakrájajte na polovicu a vyberte centrálna žila. Prikryte a chladte.
- Ryžové rezance varíme podľa pokynov na balenie, kmeň. Tenká uhorka a zelená cibuľa na tenké prúžky a premiešajte v miske s lyžičkou soli. Vynechajte jeden hárok ryžový papier do teplej vody, až kým nebude pružný (pri 30 ° C) sek.), potom položte na dosku a usušte. spolu dajte do stredu listu 3 polovice kreviet, položte ich na vrch niektoré rezance, bylinky, uhorky, jarná cibuľa a šalát. Zabalte dno okraje listu k výplni, potom preložte boky a rolujte rolujte v pevnom zväzku. Rozdeľte na polovicu, podávajte s arašidom omáčka.
