Krevety a kukuričný polievka – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 384, celkový obsah tukov 11 g, nasýtených tukov, bielkovín 32 g, uhľohydrátov 41 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 40 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1 zväzok zelenej cibule nakrájanej na krúžky (biela a zelená časti na rozdelenie)
- 2 zelerové stonky nakrájané na kocky
- 1 zelená paprika, nakrájaná na kocky
- 2 lyžice. l. pšeničná múka
- 1 lyžička koreniny pre ryby
- 2 lyžice. odtučnené 2% mlieko
- 1/2 lyžice. ryža s dlhými zrnami
- 1 1/4 čl. čerstvá alebo konzervovaná kukurica
- 450 g krevety, kôra
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1 polievková lyžica. l. suché sherry (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: zelená cibuľa, zeler, korenie sladká, múka, korenie na ryby, mlieko, dlhozrnná ryža, kukurica, krevety, sherry
Príprava receptu:
- Maslo rozpustite na panvici s hustým dnom. pridať biele plátky zelenej cibule, zeleru, papriky a smažiť, za občasného miešania počas 4 minút. Pridajte korenie na múku ryba a poter, za stáleho miešania, až kým sa múka mierne vypráža, asi 1 min Pridajte mlieko, 6 lyžíc. vodu, ryžu a priveďte variť. Znížte teplotu a varte pri nízkej teplote do ryže asi 15 minút nezmäkne
- Pridajte kukuricu na panvicu a varte 3 minúty. Pridajte morské krevety a pokračujte vo varení ďalšie 3 minúty. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a premiešame v sherry. Rozliata polievka na taniere a posypeme zelenou cibuľkou.
