Krevety a mäkkýše – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 480, celkový tuk 18 g, nasýtený tuk, proteíny 20 g, uhľohydráty 55 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish: РайанDauschov čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 12 umytých malých mušlí
- 230 g. olúpané stredne veľké krevety nakrájané na polovicu spolu
- 450 g ohriate na izbovú teplotu pizza cesto z v chladničke
- Trochu múky, aby sa cesto nelepilo na pergamen
- 1 nasekané šalotky
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1/3 Čl. suché biele víno
- 3 mleté strúčiky cesnaku
- 0,5 lyžice. petržlen a niekoľko nakrájaných listov výzdoba
- 0,5 lyžičky strúhaná citrónová kôra
Recepty s podobnými prísadami: droždie, krevety, mušle, biele víno, šalotky, cesnak, citrónová kôra, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Kamene na pečenie pizze alebo plech na pečenie sú obrátené hore nohami umiestniť na strednú policu rúry a zohriať na 230 ° C. na posypané papierom na pečenie múky vložte cesto do obdĺžnika 10 cm x 35 cm; šíriť šalotky na vrchole. Posypte 1 polievková lyžica. l. olivový olej a votrite do cesta, jemne pritlačte cibuľu; ochutíme soľou a korením. Presuňte papier na cesto do vyhrievaný kameň na pečenie. Pečieme do chrumkavých 10-15 min.
- V tomto okamihu pridajte víno, 1 polievková lyžica na veľkú panvicu. l. olivový olej a cesnak, na miernom ohni, takmer vydrží variť. Pridajte mušle, zatvorte veko a varte dovtedy škrupiny ventilov sa neotvoria približne 6 minút; pomocou štrbinovej lyžice položte mušle na doštičku. (Ak niektorý z mäkkýše sa neotvorili, zbavte sa ich.) Pokračovať v miznutí zmes vínneho oleja až do dvojnásobného zníženia objemu, 2 – 3 min. Vyberte mušle z škrupín a nasekajte ich.
- V kuchynskom robote nasekajte petržlen pridaním k kapacita je tiež zvyšná 2 lyžica. l. olivový olej a citrón říz. Pridajte víno s olejom a cesnakom, ktorý zostal z múčky na varenie a mletú výslednú zmes, kým Do pečeného cesta rozdeľte petržlenovú omáčku. Položte mäkkýše a krevety na vrchol; zľahka osolte soľou a korenie. Vráťte sa do rúry a pečte, kým krevety nie sú uvarené. 3-5 minút Nasypte nasekanú petržlenovú vňať.
