Krevety a ryby

5

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 4 h 20 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 82kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  4 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  82kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Doma pripravíme krásne a chutné aspické želé z kreviet, rýb, zelený hrášok a mrkva na dovolenku. Aby toto jedlo nebolo ťažké a stane sa ozdobou slávnostného stola.

Začnime!

Zložky

0/11 prísad

• Krevety – 200 g.
• Treska (filé) – 250 – 300 g.
• Mrkva – 3 ks.
• Frozen Green Peas – 1 šálka
• Cibuľa – 1 ks.
• Pór – 1 stopka
• Bobkový list – 2 ks.
• Korenie – 5 množstvo
• Želatína – 4 lyžice.
• kôpor
• soľ

5 из 5 1 4ч 20мин4ч 20мин 82

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Očistíme zeleninu, pošleme do vriacej vody (1,5 litra), pridáme bobkový list, hrach, soľ a dusíme 30 minút. Potom vyberte zeleninu (sú potrebné iba mrkvy), vývar prefiltruje sa cez gázu (niekoľko vrstiev) a v 1,2 litra horúceho vývar rozpustil želatínu.

2. Krevety varte 5 minút, vložte do cedníka a vyčistite. Zelený hrášok varte 3-4 minúty a položte ho do cedníka.

3. Filet z tresky posielame do vriacej slanej vody, varíme 10 minút a Necháme vychladnúť.

4. Varenú mrkvu sme nakrájali na kruhy, tresku na malé nakrájaný kôprom na malé vetvičky (5 ks). V malej nádoby (5 ks) na vetvičku kôpru, zalejeme zeleninou vývar so želatínou (2 polievkové lyžice) a ochladenie 15 minút.

5. Pridajte kusy pripravené ryby, krevety, zelený hrášok, mrkvové krúžky (všetko v 1/5 častiach) vo vrstvách, nalejte zeleninový vývar so želatínou, aby sa úplne zakryl obsah a odošlite do chladničky najmenej na 3 hodiny.

6. Mrazené krásne aspic krevety a úhľadne ryby vybrať, dať na taniere a okamžite slúžiť na slávnostné stôl.

Kľúčové slová:

• predjedlo
• aspik
• garnát
• morské plody
• Nový rok
• ryby
• s krevetami
• s rybami
• treska