V tomto osviežujúcom a uspokojujúcom šaláte sú varené krevety vynikajúce v kombinácii s blanšírovaným hráškom v strukoch, čerstvé reďkovka, zelená cibuľa a pikantný dresing. Varené Po dobu 2 minút, okamžite krevety v ľadovej vode na prestali variť, dobre sa ochladili a stali sa rovnakými chrumkavé ako ostatné ingrediencie. Pripravený šalát posypte vyprážané sezamové semienka a slúžia ako ľahký obed alebo v malých dávkach na občerstvenie na pitie. Výživná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 280, celkový tuk 13 g, nasýtený tuk proteíny 32 g, uhľohydráty 7 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,6 kg stredne veľké krevety, ošúpané z lastúr a čriev žily
- 350 g hrášok v strukoch
- 6 reďkoviek, tenko nakrájaných na polkruh
- 4 perá zelenej cibule, jemne nasekané
- 1/3 Čl. ryžový ocot
- 1 polievková lyžica. l. repkový olej
- 1 polievková lyžica. l. tmavý sezamový olej
- 1 polievková lyžica. l. nastrúhaný čerstvý zázvor
- 2 lyžice. l. vyprážané sezamové semienka
Recepty s podobnými prísadami: krevety, hrášok v struky, reďkovky, zelená cibuľa, koreň zázvoru, ryžový ocot, olej sezamové semená
Príprava receptu:
- Vo veľkom hrnci s naparovacím košom prineste vriaca voda. Dajte hrášok, prikryte a varte 2 minúty. Dajte hrášok z dvojitého kotla a okamžite preneste do misky ľadu vodu, aby sa ochladila. Hrášok vysypte a osušte.
- Krevety vložte priamo do hrnca s rovnakou vodou a znova priviesť do varu. Varte 2 minúty. Vypustite a potom posuňte krevety v miske ľadovej vody vychladnúť. Odtok a pokrájajte krevety na sucho.
- Každé krevety nakrájajte na polovicu pozdĺžne. Nasekaný hrášok uhlopriečky 1 cm široké orezaním koncov. Vo veľkej mise premiešajte krevety, hrach, reďkovky a cibuľa.
- V malej miske zmiešajte ocot, oba druhy oleja, zázvor a 0,5 h. l. soľ. Šalát ihneď pred podávaním ochutnajte; zhora posypeme sezamovými semienkami.
