Krevety biryani s kari – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Бобби ЛинČas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 balenia ryže Basmati na mikrovlnné varenie (alebo 7 lyžíc varenej ryže)
- 450 g veľké krevety
- 3 veľké šalotky, nakrájané na polovicu a tenké rez
- 6 lyžíc. l. (90 g) Maslo, roztavené
- 2 lyžičky olúpaný strúhaný zázvor
- 2 strúčiky cesnaku, rošt
- 2 lyžičky karí prášok
- 1 lyžička Garam Masala
- 1/2 lyžičky paprika
- 1 polievková lyžica. nahrubo koriander a / alebo mäta pieporná
- Jogurt a nasekané oriešky kešu na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: ryža basmati, krevety, zázvor koreň, šalotka, cesnak, garam masala, paprika, kari, orechy kešu, jogurt, koriandr, mäta
Príprava receptu:
- Položte plech na pečenie do hornej tretiny rúry; skôr Predhrejte na 250 ° C. Miesto šalotky na plech na pečenie, 1 polievková lyžica. l. rozpustené maslo a dochutíme soľou; rozprestreté v jednej vrstve. Fritujte po dobu 5 až 7 minút, kým nedôjde k ponuke.
- Lúpajte krevety a otvorte motýľ: urobte hlboký rez v zadnej časti kreviet od hlavy po chvost. Odstráňte žilu špičkou noža. Otvorte krevety pozdĺž rezu ľahla si. Miesto vo veľkej miske.
- Skombinujte zvyšných 5 lyžíc. l. rozpustené maslo, zázvor, cesnak, karí prášok a cesnak masala v samostatnej veľkej miske. Nalejte krevety 2 lyžice. l. oleje s korením; pridajte papriku dochutíme soľou a premiešame. Pridajte ryžu, 1 lyžička. soľ a 1/2 Art. greeny v zostávajúcom korenenom oleji; Zamiešame.
- Dajte krevety na plech s šalotkou a šnurovaním jedna vrstva. Zmes ryže položte navrch rovnomerne a nalejte 1/4 Art. voda. Zakryte fóliou a pečte do ryže zahriať sa a krevety sa budú variť za 16-18 minút. krevety a ryža spolu s vidličkou. Dochutíme soľou a zmiešajte s 1/2 lyžice. zostávajúce greeny. Pour Beryany hore jogurt a posypeme kešu. Recept na kokosový biryani so zemiakmi a karfiol.
