Krevety špízy so sladkokyslou omáčkou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Čas: 50 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Na grilovanie:
- 1/2 lyžice. rastlinný olej
- 1/4 Čl. limetová šťava
- 1/4 Čl. svetlo hnedý cukor
- 1/4 Čl. ryžový ocot
- 1/4 lyžičky sušené vločky z červeného korenia
- 1 kôra kôry
- 2 limetky, nakrájané na kliny
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvte
- 1 polievková lyžica. l. jemne nastrúhaný zázvor
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé listy bazalky
- Štipka soli
- 700 g veľké krevety, vyberte hlavu a odlepte škrupiny
- Olivový olej na grilovanie
Pre omáčku:
- 1 lyžička sladká horúca chilli omáčka
- 1 polievková lyžica. broskyňový džem
- 1/4 Čl. pikantná horčica
Recepty s podobnými prísadami: limetová šťava, hnedý cukor, ryžový ocot, červené vločky, lipová kôra, vápno, cesnak, koreň zázvoru, bazalka, krevety, chilli omáčka, broskyňový džem, horčica
Príprava receptu:
- Zmiešajte rastlinný olej, limetkovú šťavu, hnedú v miske cukor, ocot, koreninové vločky, limetová kôra, cesnak, zázvor, bazalka a soľ. Vložte krevety do veľkého vrecka na zips a potom nalejte marináda. Chladte 20 minút.
- Medzitým pripravíme omáčku: vmiešame do misky sladko pikantné omáčka, broskyňový džem a horčica.
- Predhrejte gril na miernu až vysokú teplotu. Namažte gril olivový olej. Krevety a kúsky na drevených špajlích vápno. Fritujte 1,5 minúty. na oboch stranách. Podávajte s grilom sladká a kyslá omáčka.
