Ak plánujete uvariť rýchle a uspokojivé jedlo z kreviet, potom urobia chutnú spoločnosť s paradajkami, cuketou a mladými kukurica. Pretože všetky tieto prísady nepotrebujú dlho tepelne ošetrené, ideálnym riešením by bolo variť šľahačku, smažte všetko za rýchleho miešania, aby sa zelenina stala jasnejšou a viac chutný, ale zachoval si šťavnatosť a sviežosť. Z korenia pridajte iba čerstvý cesnak a bazalku. Ich živé chute sú vynikajúce doplňte jedlo. Pred podávaním posypte parmezánovými hranolkami a Výživa jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 334, celkový tuk 1 1 g, nasýtený tuk, bielkoviny 37 g, uhľohydráty 25 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Zdieľať s priateľmi: Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kg veľké krevety ošúpané škrupinami a črevnými žilami, chvost odchádza
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 veľké cukety nakrájané na kocky
- 2 uši kukurice, rezané zrná
- 3/4 Čl. červené hroznové paradajky nakrájané spolu na polovicu
- 3/4 Čl. žlté hroznové paradajky nakrájané spolu na polovicu
- 12 až 18 čerstvých listov bazalky, tenké plátky pásy
- Plátky parmezánu
- Šťava 1 citrón
- Ryža alebo cestoviny na servírovanie (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: krevety, cuketa, kukurica, hroznové paradajky, citrónová šťava, parmezán, bazalka
Príprava receptu:
- Na veľkej panvici na miernom ohni smotanu zohrejte a olivový olej. Pridajte krevetky a cesnak a restujte krevety ružové, asi 3 minúty. Dajte krevety doska.
- Zvýšte teplotu na maximum a vrhnite cukinovú panvicu. Potom smažte asi 45 sekúnd cukinu posuňte po stranách panvice. Hádzajte kukuricu a opražte ju do jednej minúty, potom ju tiež premiestnite na steny panvy. Pridajte hroznové paradajky a opražte za stáleho miešania minúty, soľ a korenie podľa chuti.
- Potom krevety vráťte na panvicu. Zmažte to všetko spolu miešanie po dobu asi 45 sekúnd, alebo kým nie sú všetky zložky nemiešajte rovnomerne a zahrievajte. Potom prejdite na skvelé jedlo.
- Posypeme čerstvou bazalkou a plátky parmezánu a … najviac najlepší okamih … posypeme citrónovou šťavou. Pridá sa misa úžasnej sviežosti. Poter môžete podávať s ryžou, cestovinami alebo je to tak.