Na varenie gambas al ahiyo sa Španieli zvyčajne používajú jedlá s názvom „casuela“ – to je najtradičnejšie metóda. Casuela je ílová forma, ktorú je možné používať ako na plynovom horáku a na pečenie v rúre. pred umyte tento formulár, nezabudnite ho vychladnúť, inak môže prasknúť kvôli rýchlemu teplotnému rozdielu. Namiesto casuela v tomto recepte môžete použiť panvicu na smaženie, ale pred podávaním posuňte prísady do krajších zahrievaných блюдо. 
Photo of the dish:Janet Mendel čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 porcie za ako občerstvenie Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 900 g. olúpané čerstvé biele krevety
- 1 polievková lyžica. olivový olej
- 1 veľká strúčika cesnaku olúpaná a nakrájaná na plátky
- 1 tenké plátky spolu so semenami, veľké sušené korenené chilli
- Štipka soli
Recepty s podobnými prísadami: krevety, paprika, cesnak
Príprava receptu:
- Dajte casuela na mierne teplo. Nalejte olivový olej. Keď sa zahrieva (para začína stúpať z povrchu, ale nie prehriať olej, v opačnom prípade zhlukne), pridajte cesnak. Fry až do zlatohnedej, asi 1-2 minúty. Dajte chili a nechajte minútu.
- Hneď ako cesnak začne zhnednúť, teplo vypnite. (Ak cesnak zhnedne, varili ste ho a bude musieť začať znova.) Dajte olúpané krevety a odíďte počas 2 minút Pridajte štipku soli. Podávame s čerstvým chlebom.
