Tento jednoduchý a bezchybný recept je ďalším spôsobom objavovania Novo grilované morské plody. neuveriteľný kontrast farieb, chutí a textúr priaznivo odlišuje jedlo. Aj keď nechceš strunové krevety na špajdlech, zanecháva chvosty aby pri jedle bolo čo udržiavať. Cilantro a mincovňa Chutney zapadá do celkového vkusu jedla a dodáva ho красок. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
krevety
- 450 g veľké krevety (21/24), bez škrupín, olúpané, s chvosty, osušte
- 2 lyžice. l. chili prášok
- 2 lyžice. l. Garam Masala
- 2 lyžice. l. repkový olej
- 2 citrónovej šťavy
- Špeciálne vybavenie: 15 drevených špajlí nechajte nasiaknuté v studenej vode najmenej 1 hodinu
Cilantro a mincovňa Chutney
- 1 polievková lyžica. lístky koriandra
- 1/2 lyžice. lístky mäty
- 4 pažítka, nakrájanú zelenú cibuľu
- 1 chilli z vtáčích očí, jemne nasekané
- 1 limetová chuť
- 1 – 2 lyžice. l. med
- 1 – 2 lyžice. l. repkový olej
Recepty s podobnými prísadami: krevety, korenie chilli, garam masala, citrónová šťava, zelená cibuľa, mäta, koriandr, chutney omáčka, med
Príprava receptu:
- Krevety: porazte šľahačkou v stredne veľkej miske s chili práškom, repkový olej, citrónová šťava, garam masala a dochutíme soľou korenie. Pridajte krevety a premiešajte. Nechajte marinovať 15 minút
- Pripravte si uhlie na priame varenie intenzívne teplo.
- Chutney: kombinujte koriander, mätu piepornú v kuchynskom robote, zelená cibuľa, paprika, 1 polievková lyžica. l. medové a repkové oleje, kôra vápno, ako aj soľ a korenie. Brúsiť do hladka. Ochutnajte to. Podľa potreby pridajte med alebo viac masla. pripraviť omáčku, ktorá obalí krevety.
- Poke 3 špajle s 2 špajle tak, aby mohli byť položiť na jednu stranu. Posypte soľou a korením. Gril do zlatohnedá, svetlá karbonizácia na oboch stranách a iba do pripravenosti (asi 1,5 minúty každý) strana).
- Krevety preneste na misku a podávajte s chutney.
