Krevety v cesta tempura s omáčkou z máp – podrobný prijať prípravu. Time: 30 мин.Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 900 g. veľké ošúpané krevety s chvostom
- Rastlinný olej s hlbokým vyprážaním
- 3 lyžice. preosiata pšeničná múka (porciovaná)
- 2 lyžice. voda
- 1 vajce
Tempura máčacia omáčka:
- 2 lyžice. voda
- 1/2 lyžice. sójová omáčka
- 1/2 lyžice. sladké ryžové víno
- 1 polievková lyžica. l. vývar z morských plodov
Recepty s podobnými prísadami: krevety, sójová omáčka, ryža víno, vajcia
Príprava receptu:
- Nalejte olej do fritézy alebo veľkej fritézy 10 Pozri: Zahrejte ho na strednom ohni, až kým nedosiahne kvapka cesta hrach nebude plávať na povrchu, ale nebude sa šíriť, do asi 180 ° C.
- V miske strednej veľkosti premiešajte 2 lyžice. pšeničná múka, voda a vajíčko. Ľahko porazte, kým sa zložky nezmiešajú (cesto by malo byť mať malé množstvo hrudiek). Nalejte do malej misky zvyšná múka. Krevety nakrájajte na múku a potom ponorte cesto. Vyprážajte v dávkach 2 až 3 minúty. na večierok, pokiaľ nie sú slabo opečené. Keď dávate krevety do oleja, držte ich za chvost a pred začiatkom vyprážajte smaženie.
- Vyberte krevety z masla a položte ich na drôtený stojan, namontovaný na plech na pečenie, ktorý ukladá nadbytok tuku. slúžiť teplá s omáčkou tempura Tempura omáčka: V malej panvici zmiešajte vodu, sójovú omáčku, sladké ryžové víno a vývar z morské plody. Priveďte do mierneho tepla. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte často 10-15 minút Exit: 3 lyžice.